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青岛休闲食品有限公司 烘干水产品加工项目“三同时”验收 监 测 报 告 胶验监20第号 建设项目竣工环境保护验收管理办法国家环境保护总局令第13号令2.7胶州市环境保护局《关于青岛休闲食品有限公司烘干水产品加工项目环境影响报告表的批复》（胶环审〔2016〕157号） 2.8《青岛休闲食品有限公司烘干水产品加工项目环境影响报告表》（青岛银燕环保科技研究所） 3、项目概况 3.1项目基本情况 该项目拟于胶州市胶东街道办事处台湾工业聚集区实施。项目东侧隔路为青岛鑫环冶金设备有限公司，南侧为闲置厂房，西侧为小西庄村住宅，北侧为青岛尚真食品有限公司和闲置厂房。项目总投资200万元，其中环保投资20万元，租用青岛渤海湾食品有限公司现有厂房从事烘干水产品加工，主要生产设备有焙烤机1台、干燥机1台、烘道1条、拉丝机5台、压片机2台、切丝机2台、制冷机组2套、电加热式蒸馏水发生器1台。主要原辅材料为冻熟鱿鱼片2000吨/年、白砂糖50吨/年、盐10吨/年、味精5吨/年、次氯酸钠 0.05吨/年。项目达产后，年产鱿鱼丝800吨。 3.2项目生产工艺 3.2.1主要生产工艺 3.2.1.1主要生产工艺及产污环节： 烘干水产品加工生产工艺流程简述： 项目所用原料为冻熟鱿鱼片（干板），从冷库中取出后在解冻间中自然解冻，然后放入清洗池进行表面清洗，然后人工将清洗好的鱿鱼片摆入烘道的铁网上进行烘干，烘道通过低氮燃烧器燃烧天然气产生热量，采用鼓风机鼓入热风进行加温，再经焙烤机进行焙烤，焙烤机通过低氮燃烧器燃烧天然气产生明火加热烤盘进而焙烤鱿鱼片，烘干和焙烤起到去除一部分水分和杀毒的作用，焙烤完成后的鱿鱼片采用压片机压成薄片，然后放入拉丝机拉成丝，然后转入调味间，将味精、盐、白砂糖等调味品按照一定的比例用搅拌机搅拌均匀，腌制10h，然后放入干燥机中热风干燥，干燥机通过低氮燃烧器燃烧天然气产生热量，采用鼓风机鼓入热风进行干燥，干燥到含水率在23%±2时即可包装，包装前产品需要通过金属探测仪去除产品中可能含有的金属杂质，还需进行实验室测其含水率及细菌数，检验合格后进行包装，包装完成后即得成品。 另外，实验室主要进行含水率及细菌数检验，其中含水率通过水份快速测定仪进行测定，水份快速测定仪为电加热式电子天平，通过测定加热前后质量进而显示含水率；细菌数检测时首先将样品人工剪成碎末，然后将外购成品培养基加入至培养皿中并将碎末状样品置于其中，在培养箱中恒温37℃培养48h，然后人工数其细菌数即可，实验完成后将培养皿置于高压锅内高温杀菌消毒然后用蒸馏水清洗干净后置于160℃恒温箱干燥待用。 注：调味品所用的盐、味精、白砂糖等均属晶体，含水分，所以拌料入味过程无粉尘产生；焙烤只是减少鱼片中水分含量，并不使用油类，所以烘烤过程无油烟产生；包装袋和包装箱均为外协印刷好的成品，厂区内无印刷，仅需在包装表面打上生产日期和批次即可；消毒用次氯酸钠废桶由厂家回收利用，不作为固废处理。 3.2.2主要污染物来源 执行标准名称 标 准 编 号 标准 等级 限 值 昼间（dB（A）） 夜间（dB（A）） 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB12348-2008 2类 60 50 表2 天然气工业炉窑废气验收监测执行标准 执行标准名称 标准编号 标准等级 污染物名称 限值（mg/m3） （黑度除外） 工业炉窑大气污染物排放标准 GB9078-1996 表2中其它炉窑 烟气黑度 1级 表3 生产废水验收监测执行标准 执行标准名称 标准编号 标准等级 污染物名称 限值（mg/L pH、色度除外） 《污水排入城镇下水道水质标准》 CJ343－2010 表1中B级标准 pH 6.5-9.5 悬浮物 400 化学需氧量 500 氨氮 45 6、验收监测内容 根据《建设项目环境保护设施竣工验收监测通知书》的内容和要求，结合项目具体情况，确定该次验收监测的内容为：该公司的厂界环境噪声、天然气炉窑排放废气、生产废水。 6.1厂界噪声监测 6.1.1监测点位布设 按噪声监测规范和委托方要求，在该单位厂界四周共布设4个监测点位进行监测。 6.1.2监测日期及频次 2017年6月16日和22日对该公司厂界噪声进行监测，昼间监测1次。 6.1.3监测因子、方