快乐的晚餐.PPT

如果，你改吃炭烤台灣牛排… 9.8公斤 ( 0公里 0.003公斤 ) 1.06公斤 3.7公斤 = 14.56公斤 CO2 那如果你不吃牛肉，吃豬肉呢? 2.4公斤 2.4 公斤 + ( 0公里 X 0.003公斤 ) + 1.06公斤 +3.7公斤 = 7.16公斤 想想看： 吃哪一種肉？ 吃肉還是吃菜？ 吃本地的還是吃國外的？ 用什麼交通工具影響大不大？ 用什麼方式煮菜？ 怎麼吃才能節能減碳？ 吃飽了以後… 全部吃完 吃不完丟掉 (未分類) 吃不完廚餘回收 (有分類) 0 kg CO2 0 kg CO2 每一公斤產生 2.06 kg CO2 加工 運輸 販賣 食用 廢棄 2.選當地食材 3.選包裝少、 加工少的食材 7.減少垃圾，確實做 好垃圾分類 4.購買適當份量 5.遵守節能烹調原則 6.吃多少煮多少 1. 選當季食材 生產 從想買東西那一刻開始，我們就可以思考怎麼減少碳足跡喔 ! 除低碳外，亦需重視達到均衡而且足夠的營養攝取，才會長得高又美 　腦力激盪 要選哪一個？為什麼？ 瓶裝水 V.S. 自己帶水壺 台灣草莓 V.S. 進口草莓 生吃草莓 V.S. 草莓派 生產 加工 運輸 販賣 食用 廢棄 草莓和草莓派 各是經過哪些過程? 下課了!! 第三單元 快樂的晚餐 99年能源教育課程 減碳篇 還記得什麼是碳足跡嗎? 圖片來源：行政院環保署網站 一個人生活中所產生的二氧化碳，時間可以是一天、一個月或是一年。 一個產品，從原料生產 開始到結束所產生的溫 室氣體(CO2)的排放。 產品碳足跡(Carbon Footprint) 資料來源：行政院環保署 台灣的碳標籤 圖片來源：行政院環保署網站 綠葉: 代表健康、環保 愛大自然的心，落實綠色消費邁向低碳社會 數字表示產品從生產到回收的過程換算成二氧化碳的排放量 * 在哪裡找得到碳標籤? 標示於產品外包裝 自己選擇快樂的晚餐 請拿一隻筆跟一張紙，記下你得到幾顆蘋果 　　　　　遊戲（決定你的組合）　 Ｅ 怎麼煮? Ｄ 用什麼交通工具去買? Ｃ 如何來台灣 Ｂ 從哪裡來 Ａ 你要吃什麼 你要吃什麼?(700卡路里的碳足跡排放) 0.21 kg CO2 9.8 kg CO2 2.1 kg CO2 1.8 kg CO2 2.4 kg CO2 平均每人一餐700卡熱量 排碳比一比 高 中 低 超級比一比 牛肉最高 青菜最低 牛肉 豬肉 魚 青菜 雞肉 資料來源：聯合國氣候中和指南 《Ａ UN guite to Climate Neutrality》 每一百卡路里碳足跡排放表 從哪裡來? 台灣本地 0km 美國 11000km 日本 2100km 澳洲 9000km 法國9900km 如何來台灣? 根據搭飛機人均排碳資料，我們可以推估每公斤的產品每一公里消耗的CO2: 約 0.003公斤 例如: 1公斤的蔬菜 從澳洲搭飛機到台灣， 經過9000公里， 所以產生了二氧化碳: 0.003 x 9000 = 27 公斤 CO2 排碳比一比 高 中 低 到了台灣用什麼交通工具去買? 0 kg CO2 0.55 kg CO2 1.06 kg CO2 2.3 kg CO2 0.27 kg CO2 (距離假設:10公里) 排碳比一比 高 中 低 為什麼是我呢? 怎麼煮?烹調方式 電磁爐水煮十分鐘 油炸十分鐘 0.13 kg CO2 0.7 kg CO2 微波爐加熱十分鐘 0.1 kg CO2 碳烤十分鐘 3.7 kg CO2 生吃 0 kg CO2 排碳比一比 高 中 低 算算看，你得到多少蘋果? 我們都有 蘋果喔! 小朋友想一想得到蘋果的含意是什麼？ 我們也可以算一算 假如，你吃的是美國來的炭烤牛排… 9.8公斤 11000公里 0.003公斤 1.06公斤 3.7公斤 = 47.56公斤 CO2