1苹果的主要种类和品种.ppt

3生长习性 苹果单花开放期为2～6d，一个花序开花期为7d，1株树开花期约15d。就单株而言，生产上常将苹果的开花期分为初花期、盛花期、终花期和谢花期4个时期。全树有5%的花开放为初花期，25%～75%的花开放为盛花期，75%至全部开放为终花期，出现落花时为谢花期。 任务6-1 苹果周年生产 3生长习性 3.6果实生长 苹果从坐果到果实成熟需要60～190d。果实大小既决定于细胞分裂的数量，也决定于果肉细胞的体积和间隙。实质上取决于树体营养状况、内源激素和环境条件。 任务6-1 苹果周年生产 4对环境条件的要求 4.1温度 在生长期4～10月，平均气温12～18℃，夏季6～8月平均气温18～24℃，最适宜苹果的生长。 任务6-1 苹果周年生产 4对环境条件的要求 4.2水分 苹果的生长期4～10月降雨量在500～600mm的地区最适宜生长。花芽分化期和果实成熟期要求降雨量少，空气干燥。如花芽分化期雨量多，枝叶徒长而花芽分化不良；成熟期多雨，果实着色不良，糖分低，品质差，且易裂果。 任务6-1 苹果周年生产 4对环境条件的要求 4.3光照 苹果是喜光树种，光照充足，生长健壮，花芽分化良好，产量增加，含糖量高，品质优良。因此，在园地选择、栽植密度和整形修剪等方面，应给苹果生长与结果创造良好的光照条件。 任务6-1 苹果周年生产 4对环境条件的要求 4.4土壤 苹果对土壤的适应范围较广，并可利用不同砧木，在pH5.5～8.2的土壤中正常生长。但最适宜苹果生长的土壤条件是：土壤肥沃、有机质含量在1.0%以上；土层深厚，活土层在60cm以上；地下水位在1.5m以下；土壤pH6.0～7.5，总盐量在0.3%以下。 任务6-1 苹果周年生产 任务6-1 苹果周年生产 能力目标 专业能力 方法能力　 社会能力 1.能确定辽宁地区苹果的品种 2.能确定苹果的生长结果习性 3.能进行苹果的生产管理 1.培养学生独立使用各种媒介完成学习任务的能力 2.培养学生具有综合和系统思维、完成典型工作任务的能力 3培养学生分析解决问题、接受应用新技术的能力 1.培养学生认真扎实的工作态度 2.培养学生细致耐心的工作作风 3.培养学生吃苦耐劳的品格 德育目标 1.培养学生创新意识 2.培养学生性格的沉稳性 3.培养学生积极的社会适应能力 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 2苹果树发育时期 3生长习性 4对环境条件的要求 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.1苹果主要种类 1.1.1苹果 目前世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于本种或该种与其他种的杂交种。我国原产的绵苹果亦属于本种。本种有两个矮生型变种，即道生苹果和乐园苹果。目前生产上应用较多的M系和MM系矮化砧中，有许多属于这两个变种。如M2、M4、M7、M9、M26、MM106等。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.1苹果主要种类 1.1.2山定子 别名山荆子，原产我国东北、华北与西北。乔木，果实重约1g，果柄细长。本种抗寒力极强，有的可耐-50℃，但不耐盐碱，在pH7.5以上的土壤易发生缺铁黄叶病，是北方寒冷地区常用的苹果砧木。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.1苹果主要种类 1.1.3楸子 别名海棠果、海红、林檎。我国西北、华北、东北地区均有分布。果实卵圆形，直径约2cm，黄色或红色。本种根系深，适应性广，抗寒、抗旱、耐涝、耐碱，抗苹果绵蚜，与苹果嫁接亲和力强，是生产上广泛应用的砧木。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.2苹果主要品种 1.2.1早捷 原产美国。特早熟品种，果实生育期约60d。该品种果实扁圆形，单果重160g；果面浓红色；果肉乳白色，松脆多汁，风味酸甜，可溶性固形物含量11.5%，品质中上，室温下可贮藏5～7d。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.2苹果主要品种 1.2.2津轻 原产日本。中熟品种，果实生育期约115d。该品种果实近圆形，单果重约175g；果皮底色黄绿，果面被红色粗条纹；果肉黄白色，汁中等多，甜中带微酸，可溶性固形物含量14.0%，品质上等，耐贮性差，货架期10～20d。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.2苹果主要品种 1.2.3新嘎拉 原产新西兰。为嘎拉的着色系芽变品种，又名皇家嘎拉，中熟品种，果实生育期120d。该品种果实卵圆形或短圆锥形，单果重约150g；果面底色绿黄，果皮可全面着鲜红霞，有断续红条纹；果肉淡黄色，肉质细脆致密，可溶性固形物含量13.0%，有香味，品质上等，较耐贮藏，货架期25～30d。 任务6-1 苹果周年生产 1苹果的主要种类和品种 1.2苹果主要品种 1.2.4金冠 原产美国。中晚熟品种，果实生育期140～