2011课题2化学是一门以实验为基础的科学.ppt

【一、情境导入】 【二、学习目标】 1、初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 2、初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。 （3）熄灭蜡烛 观察有什么现象发生，用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟 (如图1.3所示),蜡烛能否重新燃烧？ * 课题2 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室 拉瓦锡实验室一角。拉瓦锡利用天平 进行定量研究，弄清了燃烧的本质。 一、对蜡烛及其燃烧的探究 化学探究性学习的基本环节： 提问题→猜测→设计 →实验→结论→反思 实验过程中一个重要的环节，就是观察（利用人体感觉 器官－视、听、嗅、触）实验现象。 1、点燃蜡烛“前” 取一支蜡烛，观察其结构、颜色、状态、气味、手感；用小刀切下一片蜡烛，将其放入水中，观察它是否溶解、是否下沉； 2、点燃蜡烛“中” 用火柴点燃一支新蜡烛: （1）（如图1.1）观察蜡烛的火焰有无明显的层次，其颜色、亮度、温度有无明显差异（可选用火柴梗或稍硬的白纸测试）； 图1.1 （2）（如图1.2）将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化； 图1.2 .3 熄灭后 燃着时 点燃前 对现象的观察和描述 探究步骤 无色、固体、较软、不溶于水、 密度比水小等 熔化，燃烧有明亮火焰，稍有黑烟， 放出热量，火焰分为三层，外焰温度 最高，烧杯壁有水雾，石灰水变浑浊 刚熄灭时产生一缕白烟（蜡烛可以气化） 物理变化： 没有生成其他物质的变化叫物理变化。 如蜡烛的熔化。 化学变化： 生成了其他物质的变化叫化学变化。 如蜡烛的燃烧。 物理性质： 不需经过化学变化就能表现出来的性质。 如颜色、状态、气味、硬度、密度、 熔点、沸点、溶水性等。 化学性质： 必需经过化学变化就才能表现出来的性 质。如可燃性、氧化性、还原性等。 物 质 的 变 化 物 质 的 性 质 【四、合作探究】 1、蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化？ 2、你猜想蜡烛会有哪些性质？ 物理变化与化学变化主要区别： 有无生成其它物质。 化学变化过程中一定伴随物理变化，而物理变化过程中不一定伴随化学变化。 物理变化与化学变化的联系： 现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、钢铁生锈 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 A、 B、 C、 D、 E、 F、 G、 H、 I、 J、 【五、当堂训练】 二、对人体吸入的空气和呼出的气体探究 实验一：向一瓶氧气中伸入燃着的细木条。 实验二：向一瓶空气中伸入燃着的细木条。 实验三：向一瓶二氧化碳中伸入燃着的细木条。 现象：燃着的细木条燃烧更旺。 现象：燃着的细木条燃烧情况不变。 现象：燃着的细木条立即熄灭。 实验四：向一瓶二氧化碳中倾倒少量澄清石灰水，振荡。 现象：澄清石灰水变浑浊。 *