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第32卷，第7期 光谱学与光谱分析 20l and 2年7月 SpectroscopySpectralAnalysis July，2012 呋喃妥因的太赫兹光谱分析 康旭升h2，侯迪波¨，张光新1，陈锡爱1’3，岳飞亨1，黄平捷1，周泽魁1 1．浙江大学控制科学与工程系．浙江杭州 310027 2．浙江大学城市学院，浙扛杭州310015 3．中国计量学院。浙江杭州310018 THz范围内的吸收 摘要利用太赫兹时域光谱技术测嚣了硝基呋喃类药物中呋喃妥因原药在0．2～1．8 系数、折射率等光学指纹特性，结果表明呋哺妥因在该频率范嗣内出现了多个强度不同的特征吸收峰，吸收 THz范 系数光谱呵用于鉴定呋喃妥因。借助Gaussian软件利用密度泛函理论对呋喃妥囡分子在0．2～1．8 围内的吸收系数光谱进行了模拟，并对吸收系数实验光谱中部分吸收峰的振动模式进行了分析和指认。结 THz处的吸收峰与理论谱中1．30和1．67THz处吸收峰一致，是由呋喃妥因 果表明实验谱中1．25和1．60 分子内的振动模式引起的。 关键词呋喃妥困；硝基呋喃类药物；太赫兹时域光谱；密度泛函理论；吸收光谱 中国分类号：0433．5文献标识码：A 基因突变，畸胎，诱发痛症等．所以已被多国政府列为非法 引言 食品添加剂[1o．11]。但由于该类药物价格低廉。且服用后抗感 染能力显著，所以仍为不法分子非法添加甚至滥用到食用动 食品质鼍闪危及人类生命健康和社会和谐稳定。近年来 物的饲料中去，因此动物饲料中快速、高效的硝基呋喃类药 陆续曝光的严苇危害社会稳定的二聚氰胺奶粉、瘦肉精猪 物检测方法对维护人类生命健康有着积极意义。 肉、染色剂馒头等事件也让中国普通民众开始密切关注食品 近年来动物性产品中硝基呋哺类药物的代谢物残留检测 安全问题。 方法多有报道，主要集中于高效液相色谱法、酶联免疫吸附 此类事件之所以层出不穷，源于检测技术的相对滞后。 试验法等方法．这些检测方法虽较为成熟。但有着操作繁琐 time-domain 太赫兹时域光谱技术(Terahertz spectroscopy，或灵敏度低等缺陷[9-n]。已有利用上：述方法在饲料[9—2。、兽 THz-TDS)是一种新碰的光谱检测技术。体现有机分子指纹 药[”1及海产品[】】]中检测硝基呋喃类原药的相关报道。药物 特性的转动、振动跃迁能级均出现在太赫兹波段(O．3～3．0被添入动物饲料中是药物进入人类食物链的蘑要环节，所以 THz)，THz-TDS技术町提供有机分子闲跃迁而在这一波段 在饲料中直接检测硝基呋喃类原药，从源头上控制药物的使 表现出的强烈的吸收和色散等指纹特性光谱[1]。这种新技术 用很有必要[I“。 已经在反恐等领域中有r良好的表现，如毒品检测[2]和爆炸 物识{J,lt3。5]等，这一安伞无损的技术也已应用到食品安全检 1实验部分 测，如研究抗生素[“、苏丹红I号Ⅲ等非法食品添加剂以及 氨基酸[8】等合法食品添加剂的THz光谱特性等。 硝基呋喃类药物主要包括呋晡