实验三植物细胞.doc

实验三 植物细胞 一、目的与要求 （一）掌握光学显微镜下植物细胞的基本结构。 （二）熟悉鉴别细胞主要后含物。 （三）掌握植物细胞有丝分裂各时期的特征。 二、材料与用具 材料：洋葱、红辣椒果实、番茄果实、黑藻、马铃薯块茎等。 用具：显微镜、载玻片、盖玻片、解剖针、镊子、双面刀片、吸管、I2-KI溶液、吸水纸、滴管、称量瓶、浓HCI、95％乙醇、改良石碳酸品红染色液。 三、内容与方法 （一）洋葱鳞叶表皮细胞 1．洋葱鳞叶表皮细胞临时装片 取一个洋葱，剥除洋葱外部较老的鳞叶，取中部新鲜的肉质鳞叶，用双面刀片在鳞叶内表面划出3～5mm2的小块，用镊子撕取中间透明的薄膜状的内表皮，迅速将其置于载玻片上已预备好的水滴中，用解剖针将材料展平，盖上盖玻片用吸水纸将盖玻片周围多余的水分吸去。 2．洋葱鳞叶表皮细胞结构观察 将制好的临时装片放在显微镜载物台的中央，先用低倍物镜观察。洋葱鳞叶内表皮细胞排列紧密，没有细胞间隙，细胞均为长方形或扁砖状（图3-1）。移动装片，选择几个较清楚的细胞置于视野的中央，换用高倍物镜，观察一个典型植物细胞的基本结构，识别以下各结构。 图3-1 洋葱表皮细胞 1.细胞壁 2.细胞核 3.液泡 4.细胞质 （二）番茄果肉离散细胞 用镊子挑取少许红熟的番茄果肉，置于载玻片中央的清水中，将其分散均匀，加上盖玻片，在低倍物镜下观察，可以看到不规则与圆形的果肉离散细胞，故可以清楚地看到每个细胞的细胞壁，观察时常可以看到细胞表面一条条的皱褶，是在制片中挤压、柔皱了细胞所形成的。 在番茄果肉离散细胞中，同样可以观察到细胞质，细胞核和和大的液泡，在细胞质中还可以见到橙红色的颗粒状有色体。当轻轻地推动盖玻片时，可以在镜下观察到离散的果肉细胞在滚动，因而能看到它们的几个立体面。 （三）质体 1．叶绿体：取水生种子植物黑藻叶直接制成水装片进行观察，由于它的叶子有1～2层细胞，在它们的细胞里充满的椭圆形的绿色颗粒即为叶绿体（图3-2A）。也可以取本实验室现有的植物材料撕去叶表皮，用刀片刮去少量叶肉细胞，涂在载玻片上，制成临时装片观察。 2．有色体：选取红辣椒果肉少许，或旱金莲、五色梅等黄色花瓣的表皮，制成临时装片；亦可用胡萝卜根作徒手切片观察有色体。有色体的形状是多样的，有颗粒状、棒状和纤维状的（图3-2B）。不同植物的有色体所含有的具体色素类型不同，或二者比例多少不同，可使质体呈现黄色，橙黄色或橙红色。 图3-2 质体 A.黑藻细胞叶绿体 B.辣椒果肉中的有色体 C.大白菜心叶细胞的白色体 3．白色体：取白色的幼芽和菜心或洋葱幼嫩鳞叶。撕取其幼叶或叶柄的表皮或做徒手切片，可以见到透明颗粒状的白色体分散在细胞质中或聚集在细胞核周围（图3-2C）。 （四）植物细胞的原生质运动 生活的植物细胞具有原生质运动的现象，它能带动其中的细胞器在细胞内沿一定的方向流动，但其流动的速度十分缓慢，要仔细地进行观察。 1．黑藻叶细胞：在淡水湖泊、池塘中采集野生的黑藻，在实验室内光下培养。实验时取其接近茎尖的发育成熟的叶，制成临时装片。在显微镜下选取叶脉处的长形细胞，可以看到其中的叶绿体在随细胞质运动。 2．花丝表皮毛细胞：采集紫竹梅或紫露草花，用镊子剥开花冠，取下一个雄蕊，从雄蕊基部夹取花丝表皮毛，制成临时装片，在高倍镜下观察串珠状的表皮毛细胞中，细胞质颗粒在向着一定的方向运动。 （五）纹孔和胞间连丝 1．胞间连丝：胞间连丝普遍存在于生活的植物细胞中，但由于胞间连丝非常细小，在光学显微镜下很难看到，需要经过特殊的染色方法，才能观察。 取柿或黑藻胚乳细胞的永久制片在低倍镜下观察，可看见许多多边形的细胞，壁明显增厚而细胞腔很小，中央是原生质体，它已被染成蓝黑色。有些细胞的原生质体在制片过程中脱落，只剩下细胞壁和中央的空腔。观察在相邻两细胞加厚的细胞壁上有许多贯穿两细胞的细丝，即胞间连丝（图3-3）。转换高倍物镜仔细观察胞间连丝密集又清晰的部位。 图3-3 胞间连丝 2．纹孔： ⑴ 单纹孔：取一小块辣椒，用刀片从内侧刮去果肉细胞，选取3～5mm2薄而清晰的区域，制成临时装片。在相邻两细胞间的壁上寻找凹陷不连续的部位，既为单纹孔对（图3-4）。单纹孔也可以梨果肉为材料，用镊子夹取少许，放在载玻片的水滴中，用镊子柄将果肉压散，加盖玻片用低倍物镜观察。可以看到梨果肉中有成群的厚壁细胞——石细胞团。选取分散的1～2个石细胞，用高倍物镜仔细观察。 图3-4 红辣椒单纹孔 1.胞间层 2.原纹孔对及胞间连丝 石细胞的次生壁非常厚，常占据细胞的大部分，使细胞腔变得非常狭小。在厚厚的次生壁上有局部未加厚处，即为纹孔。 ⑵ 具缘纹孔：取松属木材的三切面装片观察径向切面，可见到在长形的管胞壁上有许多同心环，既为具缘纹孔。每一具缘纹孔的中心最小的圈是纹孔口，最外面的大圈为纹孔腔腔底