7第七章净选与加工2.ppt

第七章 净制 本章讲述净制加工的目的、方法及常用药 物。是必须掌握的第一道炮制工序。 第一节净选加工的目的 一、含义：药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净制。亦称初加工。为中药炮制必不可少的第一道工序。 《玉函经》：“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采、治削，极令净洁。” 二、目的 ⑴分离不同的药用部位 ⑵除去非药用部分 ⑶清除杂质、霉败品、虫蛀品等 ⑷将药物大小分档 三、主要操作要求及方法 操作要求 （1）清除杂质 （2）分离不同药用部位 （3）除去非药用部分 （4）大小分档 主要方法： 挑选、洗漂、筛选、风选、刷净 、刮除、剪切、火燎、压碾、燀、摘、揉、擦、挖、砻、剥、水飞等 第二节 清除杂质 ㈠ 挑选 ㈡ 筛选 ㈢ 风选 ㈣ 水洗（漂洗） （五）磁选 一、 挑选 挑拣出混在药物中的杂质、霉败品等或将药物大小分档，达到洁净。如桑叶、藿香、苏叶等。常与筛簸交替进行。 二、 筛选 是根椐药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛或箩,筛除杂质或将药物大小分开或筛去辅料等的净制方法。如延胡索、半夏、菊花等。 现有振荡式筛药机。 常用药筛的规格 三\风选 是利用药物和杂质的质量不同，借助风力将杂质除去。可用簸箕或风车通过扬簸、扇风等除去杂质。如苏子、青葙子、莱菔子等。 现有风筛机械。 四、 水选 是将药物通过水洗或漂浮除去杂质的方法.现有洗药机。 主要方法： 1、洗净 2、淘洗（抢水洗）：如蝉蜕 3、浸漂 ：如海藻、昆布等 五、磁选： 是利用强磁性材料吸附混合在药材中的磁性杂物，将药材与磁性杂物进行分离的一种方法。 目的 除去药材或饮片中的铁屑等磁性杂物。 除去药材中的铁丝等金属，避免损坏切制、粉碎等加工机械。 第三节 分离和除去非药用部位 目的： 分离不同的药位 除去非药用部分 内容： ㈠ 去根与去茎 ㈡去枝梗 ㈢去皮壳 ㈣去毛 ㈤去心 ㈥ 去核 ㈦去芦 ㈧去瓤 ㈨去头尾足翅 ㈩ 去残肉筋膜 ㈠ 去根与去茎 去根——指用茎的药物或根茎的药物去除根部。如：石斛、芦根、荆芥等。 去茎——用根的药物去除残茎。如：丹参、防风、秦艽、龙胆、白薇等。 （二） 去枝梗 某些果实、花、叶类药物去除其果柄、花柄、茎枝等。 如：山楂、五味子、辛夷花、桑叶、连翘等。 （三） 去皮壳 药物去除非药用部位的表皮（栓皮）、果皮、种皮等。主要有下列三类药物应去皮壳： ⑴树皮类 ：杜仲、厚朴、肉桂、秦皮、合欢皮等应刮去其栓皮、苔鲜及其不洁物。 ⑵根和根茎类 ：知母、北沙参、山药、明党等，应去根皮，多趁鲜时刮除。 ⑶果实种子类 ：使君子、白果、桃仁、苦杏仁、巴豆、大风子等，多应去果皮或种皮。 （四） 去毛 ⑴刷去毛 如：刷去枇杷叶、石韦背面的绒毛。 ⑵烫去毛 如：狗脊、骨碎补用热砂将其绒毛或鳞片烫焦，再撞去毛。 ⑶刮去毛 如：鹿茸 ⑷火燎去毛 如：鹿茸、用刃器将茸毛刮净，用火燎一下，擦净。 ⑸挖去毛 如：金樱子，挖净果实内部的绒毛。 ⑹撞去毛 如：香附，与瓷片于竹笼中相互碰撞。 （五） 去心 指去除根类药物的木质部或种子的胚芽。 如：麦冬、天冬、丹皮、巴戟天、远志等。 ㈥ 去核 有些果实类药物去除其核或种子。如：花椒、山楂、诃子、胖大海、乌梅等。 （七） 去芦 “芦”一般药物的根茎、叶基、残茎等部分，为非药用部位应除去，如：人参、党参、桔梗、玄参、牛膝、防风等。 （八）去瓤 某些果实类药去除其内果皮及其座生毛囊。如：枳壳、陈皮、瓜蒌皮、青皮等。 ㈨ 去头尾足翅 昆虫类药如：斑蝥、蜈蚣、乌蛇、白花蛇等。 ㈩ 去残肉筋膜 某些动物药甲、骨应去除残肉、筋膜。如龟 甲、豹骨、猴骨、鳖甲等。 方法： 传统方法一般采用刀刮、挑选、浸漂（如石灰、碱面浸，龟甲：石灰：碱面＝100：20：2.5）等。 现代：胰脏净制法和酵母菌净制法。 胰脏净制法：取新鲜或冰冻的猪胰脏，除去外层脂肪和结缔组织称量后绞碎，用水少许搅匀，置于纱布上过滤，取滤液配制成约0.5%的溶液。用Na2CO3调pH值在8.0～8.4之间。水浴加热至40℃，加入药物（龟甲、鳖甲），每隔3小时搅拌1次，经12～16小时，残皮和残肉能全部脱落，捞起，洗净晒干，至无臭味即得