项目计划书-潘向宏、王秀苹、刘婷.ppt

火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天味香浓郁，回味无比的沧州火锅鸡。 一、店面地址 一、店面地址 一、店面地址 二、面积及人员 面积 店面两上两下共210平方米，刨去承重墙及楼梯24平方米，厨房16平方米，吧台5平方米，两个卫生间(上女下男)6平方米，储藏室5平方米，其余为就餐区：楼上分别为5个包间和5个雅间 人员 配备2名厨师，1名配菜员（兼顾碗碟清理），1名收银员，2名服务员（兼顾点菜传菜），老板兼任采购、迎宾、车位安排、配送（离店3公里内的）共7人。 六、营销特色 免费提供无线 免费提供4-6个停车位 在美团、窝窝、大众点评团购网站均可团购 一次性消费满100积一分，满200积两分，以此类推，积够10分免单一份 十一黄金周开业期间凡是进店消费的顾客每人赠送啤酒或饮料一瓶。 七、项目时间 八、宣传推广 新店开张应加大宣传推广力度，但也要有一个度，在派发传单的时候逐次递增派发的量，确保客户量的稳健上升，在确保服务跟质量不变消化掉客户的情况下再安排派发宣传单张。开业前夕先在靖远东路、千童大街和平津大街的各路口、商场门口和各小区内发传单吸引一些散客。后期再扩大派发传单范围并尽量争取像中国移动、中国电信、农业银行等一些单位的长期合作。其次和窝窝、美团、大众点评网签订团购协议，在增加订单的情况下还可以起到免费广告的目的。 注意宁愿在开业初期做少点也要把质量跟服务保证好，这才是餐厅能否越做越好的关键 。 九、可行性分析——政策 （1）从事个体经营（自主创业）的大中专毕业生免费项目： ①工商部门免收大中专毕业生的个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同鉴证费、经济合同示范文本工本费； ②税务部门免收大中专毕业生的税务登记证工本费； ③卫生部门免收大中专毕业生的行政执法卫生监测费、卫生质量检验费、预防性体检费、卫生许可证工本费、机动车驾驶员卫生救护训练费； ④民政部门免收大中专毕业生的民办非企业单位登记费（含 证书费）； ⑤劳动保障部门免收大中专毕业生的劳动合同鉴证费、职业资格证书工本费；技术人员职业技能鉴定费、高中级技师评审费、技师职业资格证书工本费； ⑥发改委免收大中专毕业生的饮食服务业技术等级考核费； ⑦从事个体经营的大中专毕业生，向相关收费单位出具《毕业证》原件并提交复印件，经收费单位审核后，免交有关行政事业性收费 （2）税收减免政策。国家财政部通知，有失业就业证或《大学生自主创业证》的可减免3年，每户每年8000元。税种依次为营业税、城建税、教育费附加、所得税。 （3）注册资金分步到位。注册资金50万元以下的允许分步到位，首期到位时注册资金的10%，同时大于等于3万，一年内交齐50%，余款3年内补齐。 （4）服务费用减免。政府人事部门所属的人才中介机构免费为自主创业毕业生保存人事档案（包括代办社保，档案工资2年）提供免费查询服务，免发布招聘信息。 （5）行政费用减免。招聘服务人员中事业人员占一定比例的课减免一定的税费并予以补贴 （6）小额担保贷款。自主创业的大中专毕业生，自筹资金不足的，可凭《就业失业登记证》提出申请，经街道劳动保障机构（或其委托的社区居委会）审核，当地贷款担保机构承诺担保，向经办银行申请小额担保贷款，申请额度不超过10万元，贷款期限不超过2年，可申请延期一次。除国家限制的行业外，均可由财政给予全额贴息。 （7）参加减免费创业培训。大中专毕业生可参加SYB创业培训，并享受一次性创业培训补贴（最高不超过1000元）。 十、失业证和创业证的申请 （1）在校期间就创业：可注册登录（全国大学生就业公共服务立体化平台）提交自主创业表，由所在学校审批并发放高校学生自主创业证，高校毕业生拿证去创业地人力资源保障部提出申请，由人社部合法就业失业登记证。 （2）毕业后创业（离校2年内）：带毕业证原件及复印件向创业地人社部提出认定申请，由创业地人社部发就业失业登记证。 十一、资质办理流程 健康证——办理健康证的第一步是体检。体检一般到县（区）级以上卫生部门进行，体检内容包括：心、肺、腹、肝脏、皮肤、细菌检查、乙肝接种等方面的检查。为保证结果的准确要求体检者前一天血药“择食”，即不能吃蛋白质较高的食品，当天早上还要空腹、少喝水。体检合格者卫生部门就会发放“健康证”。从业人员健康证（每人100元，一年有效期）。 《食品卫生许可证》——申请书、营业