《包装材料》第4章玻璃包装材料主讲：吉林大学生物与农业工程学院于.PPT

（3）澄清阶段 继续加热，玻璃的粘度降低，有利于气泡的排除。这一阶段是玻璃熔制的最高温度，其相互的粘度约为10Pa·s。普通容器玻璃的澄清阶段在1400～1600℃时结束。 （4）均化阶段 该阶段是使玻璃熔体处十比澄清温度稍低的高温下，通过对流和扩散作用，使玻璃的化学组成一致，消除玻璃中的条纹和节瘤，变成均匀一致的熔体。 （5）冷却阶段 使均化后的玻璃液温度降低以达到成形要求的黏度。在冷却过程中不能再产生气泡并尽可能地保持玻璃液的温度均匀。不同的成形方法所要求的黏度值不同，因而冷却的温度也不相同。冷却时温度不能太低，以防止玻璃产生析晶。一般玻璃容器的冷却温度要比澄清温度降低(200～400)℃。 上述五个阶段各有特点，但彼此又密切联系和影响。在实际生产中配合料加入时熔窑的温度在1300℃以上，所以前4个阶段基本上是同时开始，交错进行的。实质上硅酸盐形成和玻璃形成两个阶段是玻璃的熔化，而澄清、均化和冷却三个阶段是玻璃的精炼。清、均化和冷却三个阶段是玻璃的精炼。 6.2玻璃容器的成型 玻璃容器是简单对称的中空制品。主要成型方法有吹制法和拉制法。 （1）吹制法 过去许多世纪，玻璃容器都是由人工吹制成型的。现在的成型主要是在制瓶机亡完成。吹制法可分为： 人工法、半机械化法、机械化法。 （2）拉制法 医用安瓶、抗菌素瓶、注射器等玻璃制品，应具备优良的抗水、抗酸、抗碱性；并要求在一定温度下加热或长时间贮存中性溶液时，溶液的pH值不变。此种玻璃称为中性玻璃，或称硼酸盐玻璃。加工成医用小瓶的方法是先拉管、后制瓶。 §7 玻璃容器的退火及表面处理 7.1玻璃瓶罐中的应力 1.永久应力 玻璃冷却到室温，温度梯度消失后仍然存在的应力称之为永久应力。 2.暂时应力 玻璃中随温差的存在而存在，随温差的消失而消失的应力称为暂时应力。 7.2玻璃瓶罐的退火 1.退火温度的选择 600-540度 2.退火工艺 加热、保温、缓慢降温及快速降温4个阶段。 7.3玻璃表面的性质及表面处理 1.玻璃表面的缺口敏感性 2.玻璃表面的化学稳定性 3.玻璃表面处理技术 （1）酸处理 （2）火抛光 （3）涂敷有机化合物 （4）硫霜化反应 （5）双层涂敷工艺 §8 强化玻璃与轻量玻璃容器 8.1玻璃强化技术 1.玻璃表面的热处理 2.化学强化处理 8.2轻量玻璃容器 1.重容比 2.轻量瓶的级 3.轻量瓶的设计 §9 陶瓷包装材料 9.1概述 9.2原料 主要有粘土、燧石或石英、长石，其中粘土是主要原料。 粘土的作用： （1）加入水成为可塑性物质，可以加工成各种形状。 （2）熔融温度具有一定的范围，在某个温度下不肯能完全熔化，焙烧中能保持一定的形状。 9.3制造与成型 将原料按比例调和、粉碎，搅拌去水成为素土。 成型工艺包括：手工成型或模铸成型、干燥、涂釉、焙烧等。 玻璃黏度的特征温度 3.4玻璃的热性质 1.玻璃的比热容 玻璃的比热容是指加热1g玻璃使其温度升高1℃所需的热量。在一定温度范围内的比热容称平均比热容。比热容的国际单位为J／(kg·K)。玻璃比热容随温度升高面增大。 一般玻璃的密度愈大，比热容愈小，它们的积近似为常数。 2.玻璃的热膨胀 玻璃的热膨胀是玻璃的重要性能之一，对玻璃成型、热加工、热稳定性都具有重要玻璃的热膨胀率用平均线膨胀系数α或平均体膨胀系数β表示： 3.玻璃的导热性 玻璃的导热性用热导率来表示，指温度梯度为1时，在单位时间内通过试样单位横截面的热量，其国际单位是w／(m·K)。 玻璃的热导率校低，仅为0.712～1.340 w／(m·K)，属于热的不良导体。 4.玻璃的热稳定性 玻璃的热稳定性是指玻璃承受剧烈的温度变化而不破坏的性能。玻璃热稳定性是一系列物理性能的综合，对食品包装用瓶、罐玻璃的使用有极大影响。 玻璃的线膨胀系数α对其热稳定性具有决定性的作用。实验表明：玻璃的线膨胀系数α与其不破坏时所能承受的最大温差的积近似为一常数： 3.5玻璃的光学性能 玻璃的光学性能是指玻璃对光线的折射、色散、吸收和透射等性能。作为食品包装材料的玻璃，其光学性能对保护食品，促进销售具有非常重要的意义。玻璃本身是一种透明度极高的物质，且可通过调整其化学成分、着色、热处理、光化学反应及涂膜等理他处理获得所需的各种光学性质。 1.玻璃的折射率 光在真空(或空气)和在玻璃两种介质中的速度之比即为玻璃的折射率。 2.玻璃的色散 玻璃的折射率随波长的变化率称为色散。 3.玻璃的反射率 表面对光线的反射光强与入射光强之比称为反射率。 普通玻璃的反射率，反射率与入射角i和折射率n成正比，另外，表面愈光亮，只愈大。因此，高质量的瓶、罐玻璃，其反射率、折射率都应当较高，以保