第四章细胞质膜12介绍.ppt

* * ① 细胞质膜适宜的流动性是生物膜正常功能的必要条件。 ② 酶活性与流动性有极大的关系，流动性大活性高。 ③ 如果没有膜的流动性，细胞外的营养物质无法进入，细胞内合成的胞外物质及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就要停止新陈代谢而死亡。 ④ 膜流动性与信息传递有着极大的关系。 ⑤ 如果没有流动性，能量转换是不可能的。 ⑥ 膜的流动性与发育和衰老过程都有相当大的关系。 膜流动性的意义 膜的流动性与信息传递有着极大的关系 细胞膜上有些蛋白可作为信号分子的受体，它可同细胞外的分子结合，然后以某种运动方式，将信号传递到细胞内，如果没有膜的流动性，信号则无法向细胞内传递。 下列哪一种生物膜的不饱和脂肪酸含量最高？ A.北冰洋的鱼 B.胡萝卜 C.从热泉水中分离的耐热细菌 D.人 思考题 二、 膜的不对称性 流动镶嵌模型强调了膜的不对称性。细胞膜的不对称性是指细胞膜中各种成分的分布是不均匀的，包括种类和数量的不均匀。 （一）细胞质膜各部分的名称 细胞外表面(ES) 细胞外小页断裂面（EF） 原生质表面（PS)原生质小页断裂面（PF） 表现在： 1.脂双层所含磷脂种类有极大不同，同一种膜脂分子在膜的脂双层中呈不均匀分布（相对） 2.糖脂均分布于生物膜的非胞质侧（绝对） （二）膜脂的不对称： 如在红细胞膜脂双层中，外侧含鞘磷脂、磷脂酰胆碱较多，而在内侧含磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸较多。 （三）膜蛋白的不对称： 1.整合膜蛋白跨越脂双层有一定方向 2. 膜外在蛋白在膜内外的分布不对称 3.糖蛋白的糖残基均位于膜的非胞质侧 膜脂、膜蛋白分布的不对称性导致了膜功能的不对称性和方向性，保证了生命活动的有序性。 ◆膜不对称的意义 细胞间的识别、运动、物质运输、信号传递等都具有方向性，这些方向性的维持依赖于膜脂、膜蛋白及膜糖分布的不对称性。 细胞是被一层质膜把它与外界隔开，细胞和它的周围环境发生的一切联系和反应，都必须通过膜来完成。 1、为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境。 2、具有选择性的物质运输。 3、提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息跨膜传递。 五、 质膜的功能 分隔细胞内外环境是细胞膜的主要生物学作用。除了膜的物质转运功能，细胞膜的另一重要功能则是通过膜上一些高度特异的结构识别和传递细胞外的信息。 6、质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。 4、为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进行 5、介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接 ?细胞膜的功能 第三节 膜骨架 细胞质膜常常与膜下结构(主要是细胞骨架系统)相互联系,协同作用, 并形成细胞表面的某些特化结构以完成特定的功能。 一、膜骨架 ?膜骨架的概念：指细胞质膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构,它参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能。 二、 红细胞的生物学特性 红细胞的寿命约为120天， ★ 行程：大约480，000米， ★ 要多次穿过小于自身直径一半的微小通道; ★ 要在脾脏内经受少氧、低pH值的不利条件; ★ 又要经过心脏内瓣膜涡流冲击，但始终保 持结构的完整。 什么在起作用？ 研究发现红细胞质膜的内侧有一种特殊的结构，是由膜蛋白和纤维蛋白组成的网架，它参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能，这种结构被称为膜骨架。 将红细胞放入稀释的盐溶液中，红细胞就会吸水膨胀，并发生溶血作用，释放出仅有一种蛋白质——血红蛋白，最后形成红细胞血影。 血影 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分析：红细胞质膜蛋白主要包括：血影蛋白、锚蛋白、带3蛋白、带4.1蛋白、肌动蛋白和血型糖蛋白。 改变处理的离子强度：血影蛋白和肌动蛋白条带消失，血影的形状改变，膜的流动性增强。 用Triton X-100处理：带3蛋白和血型糖蛋白消失，血影的形状基本不变。 膜骨架蛋白主要成分包括：血影蛋白、肌动蛋白、锚 蛋白和带4.1蛋白等。 三、红细胞质膜蛋白及膜骨架 血型糖蛋白(glycophorin) 带3蛋白(band 3 protein) 阴离子通道 肌动蛋白(actin)：细胞骨架主要成分 锚定蛋白(ankyrin)连接膜蛋白与膜骨架蛋白 带4.1蛋白(band 4.1protein)：通过与血