第一节物质的分类.ppt

视频：丁达尔效应原理 光线透过树叶间的缝隙射入密林 因为云，雾，烟尘也是胶体，只是这些胶体的分散剂是空气，分散质是微小的尘埃或液滴。 灯光射入暗室形成的光柱 　　在光的传播过程中，光线照射到粒子时，如果粒子大于入射光波长很多倍，则发生光的反射；如果粒子小于入射光波长，则发生光的散射，这时观察到的是光波环绕微粒而向其四周放射的光，称为散射光或乳光。丁达尔效应就是光的散射现象或称乳光现象。由于溶胶粒子大小一般不超过100 nm，小于可见光波长（400 nm～700 nm），因此，当可见光透过溶胶时会产生明显的散射作用。而对于真溶液，虽然分子或离子更小，但因散射光的强度随散射粒子体积的减小而明显减弱，因此，真溶液对光的散射作用很微弱。此外，散射光的强度还随分散体系中粒子浓度增大而增强。 又称胶状分散体（colloidal dispersion） 是一种均匀混合物，在胶体中含有两种不同相态 的物质，一种分散，另一种连续。分散的一部分 是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径 在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散 质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分 散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。 Colloid 　　1、按分散剂的不同可分为气溶胶，固溶胶， 液溶胶； 　　2、按分散质的不同可分为粒子胶体、分子胶体。 胶体的分类: 1、烟，云，雾是气溶胶，烟水晶，有色玻璃 是固溶胶，蛋白溶液，淀粉溶液是液溶胶； 2、淀粉胶体,蛋白质胶体是分子胶体，土壤是 粒子胶体。 常见胶体: 观看实验 胶体的电泳现象 在实验中，由于胶体微粒表面积大，能吸附带电荷的离子，使胶粒带电。当在电场作用下，胶体微粒可向某一极定向移动。 利用此性质可进行胶体提纯 1、农业生产：土壤的保肥作用。土壤里许多物质如 粘土，腐殖质等常以胶体形式存在。 2、医疗卫生：血液透析，血清纸上电泳，利用电泳 分离各种氨基酸和蛋白质。 3、日常生活：制豆腐原理(胶体的聚沉)和豆浆牛 奶、粥、明矾净水。 4、自然地理：江河人海口处形成三角洲，其形成原 理是海水中的电解质使江河泥沙所形 成胶体发生聚沉。 5、工业生产：制有色玻璃(固溶胶)，冶金工业利用 电泳原理选矿，原油脱水等。 胶体的应用 胶体与溶液的分离 渗析法: 渗析又称透析。利用半透膜能透过小分子和小 离子但不能透过胶体粒子的性质从溶胶中除掉作为 杂质的小分子或离子的过程。 　　渗析时将胶体溶液置于由半透膜构成的渗析器 内，器外则定期更换胶体溶液的分散介质（通常是 水），即可达到纯化胶体的目的。 分散系 分散质粒子大小 主要 特征 能否通过半透膜 能否通过滤纸 举例 溶液 胶体 浊液 ＞100 nm ＜1 nm 1~100 nm 不稳定 不均一 稳定 均一 介稳定 均一 泥浆水 NaCl溶液 能 不能 能 豆浆、牛奶 墨水、血液 浊液、溶液、胶体三种分散系的区别 能 不能 不能 分散系：9种分散系 胶体 课堂小结 物质类别间有相交叉 的部分 同层次中各类别间相互独立 交叉分类法 树状分类法 分类法 胶体的分类 液溶胶 气溶胶 固溶胶 淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、 牛奶、血液、黄河水 大气中的飘尘、工厂废气中固体悬 物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中 的有机纤维或颗粒矿山开采的粉尘、 烟、云、雾 。 有色玻璃 一些纳米材料 胶体的应用 （1）静电除尘 （2）土壤的保肥 （3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻 （4）明矾净水原理 （5）江河入海处形成沙洲 （6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 （7）喝豆浆放糖不放盐 高考链接 (04上海卷)氢氧化铁胶体稳定存在的主要原因是( ) A. 胶粒直径小于1nm B. 胶粒做布朗运动 C. 胶粒带正电荷 D. 胶粒不能通过半透膜 C 解析： A项，胶体粒子的直径在1nm—100nm B项，任何物质颗粒都会做布朗运动，这并不是胶体稳定的原因 C项，氢氧化铁胶体带正电荷，溶质粒子彼此存在静电斥力，所以可以稳定存在。 2.（00全国卷）下列关于布朗运动不正确的是（ ） A 布朗运动是胶体特有的运动方式，可以据此把 胶体和溶液、悬浊液区别开来 B 光线透过胶体时，胶体发生丁达尔现象