基于人工消化液与密闭消化器的酶法测定豆粕鸭代谢能值的研究.pdfVIP

畜牧兽医学报 2011 ,42(7):946-954 Acta Veterinαria et Zootechnica Sinica 基于人工消化液与密闭消化器的酶法 测定豆柏鸭代谢能值的研究 赵峰，赵江涛，张宏福 (中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100193) 摘 要:本试验旨在通过探讨基于人工消化液与密闭消化器的酶法条件下酶法与排空强饲法的测试精度及测定豆 粒鸭代谢能值的差异，为鸭饲料养分生物学效价酶学评定方法的设计提供参考。酶法与排空强饲法测试精度的比 较研究采用完全随机设计，其中酶法每个消化阶段设 5 个重复，每个重复 1 个样品，排空强饲法设 4 个重复测定， 每个重复 3 只试验鸭，比较两方法间重复测定的极差、相对标准差偏差。酶法与排空强饲法测定豆柏鸭代谢能值 的比较研究中，采用配对设计，对 25 个豆柏样品的酶水解物能值与排空强饲代谢能作系统比较。结果表明，鸭排 空强饲法重复测定的日粮干物质消化率极差为 2.89% ，相对偏差为1. 57 %，代谢能值极差为 0.36 MJ • kg- 1 ，相对 标准偏差为1. 13% 。酶法重复测定的日粮干物质消化率极差和相对标准偏差分别为1. 57% 和1. 13 % ，其测试的 精度可以达到鸭排空强饲法类似的测试精度。 25 个豆柏样品的鸭排空强饲法真代谢能CTME)平均值、酶水解物 能值平均值分别为 13.33 和 13.55 MJ. kg一 lDM，两平均值间元显著性差异(PO.O日。在考虑到允许误差的前 提下，本试验所用酶法准确估测豆柏鸭代谢能值的概率为 68%(n=25 ，差值为 0.85 MJ • kg-1 以内)。 关键词:豆柏;代谢能 酶法;鸭 F 文章编号:0366-6964(2011)07-0946-09 中图分类号:S834.81;S816.32 文献标识码:A Study on the Metabolizable Energy of Soybean Meal in Duck Determined Using Enzymatical Method 8ased on Simulative Digestive Juice and Sealed Digestive Apparatus ZHAO Feng , ZHAO Jiang-tao , ZHANG Hong-fu (State Key Laboratory of Animal Nutrition , Institute of Animal Science , Chinese Academy of Agricultural Sciences , Beijing 100193 , China) Abstract: The comparison of analytical precision between enzymatical and empting-force feeding methods , and the difference of metabolizable energy of soybean meal in duck determined by using the two methods were investigated