大枣多糖铁的合成及其铁含量测定.pdfVIP

安徽农业科学，Joumal of Anhui Agri. Sci. 2011 ,39 (15) :9112 -9114 费任编辑陈玉敏责任校对况玲玲 大枣多糖铁的合成及其铁含量测定 李玉贤，刘艳药 (河南中医学院药学院，河南郑州45侧的 摘要 [目的]从大枣中提取大枣多糖，然后与铁(m)合成大枣多糖铁配合物(JPC) ，建立 JPC 中铁含量的测定方法。[方法]采用热水 浸泡法提取大枣多糖;在碱性条件下，大枣多糖水溶液与三氯化铁反应合成JPC; 采用邻菲罗琳分光光度法和原子吸收光谱法测定 JPC 中铁(m) 的含量。[结果JJPC 是深棕红色无定型粉末，JPC 中铁(m) 的含量:邻菲罗琳分光光皮法测定结果为 19.769岛，原子吸收光谱法 测定结果为 20.37% 0 [结论]邻菲罗琳分光光度法和原子吸收光谱法的测定结果基本一效。 关键词 大枣多糖;大枣多糖铁配合物;合成;铁含量;测定 中囱分类号 R927.2 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611 (2011) 15 -09112-03 Synthe曲。f Jujube Polysa仅haride-lron Complex and Determination of Fe Content LI Yu-XÎ8n et aI (Department of Chinese Medicine ,Henan College of Traditional Chinese Medicine ，Zhen事hou ,Henan 45α)()8) A胁tract [ Objective ] To prepare jujube polysaccharide-iron (m) complex (JPC) by the synthesis of polysaccharide extracted from juj吵e and FeCl3 ,and construct a method for determining the Fe content in JPC. [MethodJηle polysaccharide w臼 extracted from jujube by hot water immer- sion method ,and then synthesized 机出 FeCl， to produce JPC under alkaline condition;at last the Fe (m) content in JPC w皑白t配ted by phenan- 出roline spectrophotometηand atornÎc absorption spectrophometry. [Re叫tJJPC w幽 heavy brownish red and shapeless powder. The content of Fe (m) in JPC w国 19.76% detected by phenanthroline spectrophotometry and 20.37% detected by atornÎc absorption spectrophome町. [Conclu- sionJ The results detected by these two methods were basically consistent. Key wor也 Jujube poly础ccharide;Jujube poly蝇ccharide-iron (m) complex;Synthesis; Determination of Fe ∞ntent 铁是人体中必需的微量元素，体内铁缺乏时，会出现缺 铁、硫酸亚铁、民[Fe(CN)6] 、乙醇、乙酶，丙酣等试剂均为分 析纯。②榕液:铁(ll) 标准储备液(I∞mg/L) :称取o. 7但 3 铁症或缺铁性贫血。研究表明，同内新生儿缺铁性贫血发病 率为49.6% ，孕妇发病率为359岛，65 岁以上人群发病率大于 g Fe(NH4)2(S04)2 • 6~O 榕于蒸懵水并移入1 例时容量 30% ，全国总人口平均发病率为 12. 12%[IJ 。长期以来，临床