学校周边一次性食品塑料袋安全性测定——以某高级技工学校为例.pdfVIP

130 2016 年第4 期 江西化工 学校周边一次性食晶塑料袋安全性测定 一一以某高级技工学校为例 邱 呈1 陈宜菲1 林少敏2 (1.韩山师范学院化学与环境工程学院，广东潮州 521041 ;2. 韩山师范学院陶瓷学院，广东潮州 521041) 摘 要:参考国家标准 GB 9683 -88 和 GB/T5仰.ω-2∞3 ，采用模拟溶媒溶出试验 法，对某高级技工学校周边随机抽取的4 家小吃店铺的一次性食品塑料袋中的蒸发残渣、 高锺酸饵消耗量和重金属铅含量等进行测定，同时用火焰原子吸收分光光度法对铅含量 做定量比对。结果显示:全部样品的蒸发残渣、高锺酸何消耗量都低于参考值，符合国家 卫生标准。 2 家店铺的塑料袋符合国标中重金属铅含量标准;另外2 家店铺的样品不符 合，原子吸收法测得铅含量均超过 1 吨IL。说明如果长时间存放达到一定温度的含油含 酸食品，塑料袋中的铅可能析出并向食品迁移，危害人体健康。学校周边的一次性食品塑 料袋存在一定安全隐患，应尽量避免或减少使用塑料袋存放食物。 关键词:一次性食品塑料袋测定高锺酸何消耗量蒸发残渣铅含量 烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法)[门，对塑料袋 近年来，食品安全问题一直是民众关注的热点。 中的高锺酸何消耗量、蒸发残渣以及重金属(铅)含量 但是民众关注最多只是食品本身的安全，而对食品的 等项目进行测定，同时使用火焰原子吸收分光光度法 包装材料和制品往往关注较少，常被忽视，其实这些也 测定铅含量的具体数值用于结果比对。 可能存在着较大的安全隐患。一次性食品塑料袋与人 1 实验部分 们生活息息相关，据调查统计，全国每天要消耗 30 亿 1. 1 试剂、材料与仪器 个塑料袋。无色透明的一次性塑料袋更是被直接用来 主要试剂:高锺酸仰、乙酸、乙醇、草酸铺、硫化铺、 装卤肉、香肠、烧烤等熟食或套在碗碟上用来盛放粥 正己饶、丙三醇(分析纯，汕头西陇化工股份有限公 饭、汤面等食品(商家以此来减少碗碟的洗涤量，多见 于路边摊、大排档等) ，学校、工厂和车站周边等人流密 司) ;硫酸、硝酸等试剂(优级纯，上海国药集团化学试 剂有限公司) ;硝酸铅(分析纯，天津博迪化工有限公 集的地方则是乱用塑料袋盛放食物的重灾区。合 格的、市场准人的一次性食品塑料袋是安全的，可用于 司)。 短时间盛放物品和食物。但由于生产厂家不同，所用 一次性食品塑料袋，随机采集于学校附近的4 家 原料来源混杂;加上塑料袋生产的准入很低，一些家庭 店铺，大中小号3 种规格(各3 份、共36 份)12 种样品， 作坊式的工厂也可以私下生产，并且受经济利益的驱 无色透明，材质聚乙烯。 使，许多本身都可能含有大量毒素的农药、化学制剂、 主要仪器、:HH-8 型八孔数显恒温水浴锅(常州华 医学及化学品包装材料也被回收加工;同时为了便于 普达教学