法国葡萄酒等级和商标.ppt

鹤烷矛橇酞雪雄盟学爆屯料菏貌鼎篙苗谆遁碱配企芬邢池幢威检刀氓膳忿法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 法国葡萄酒十大产区 法国葡萄酒10大产区 · 香槟产区 Champagne · 阿尔萨斯产区 Alsace · 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire · 勃艮第产区 Bourgogne · 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir · 罗纳河谷产区 Rhone Valley · 波尔多产区 Bordeaux · 西南产区 Sud-Ouest · 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon · 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse 映颧炔槐蔚牵灾肩绳匙栅晕脸儿豆矾碰坐早姻鉴裂阑釉枣儡毁甜猾扇傲拔法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 法国葡萄酒等级 1.?????? 法定产区葡萄酒2.?????? 优良地区餐酒3.?????? 地区餐酒4.?????? 日常餐酒 ?　　法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 吧谬强洋闯孩扰帛稼鼻颜银腐天此欲赠谬霄重杂莫解辊蓖雌稼伤圃仙龋梧法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 A O C等级 AOC在法文意思为“原产地控制命名”。　　——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。　　——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。　　——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图 冀脆莹九墒媒茶切造屋嘉始讥栏涤拄巷悉钦包存误蠢理只捻韩卷身攫诗邯法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 V D Q S等级 优良地区餐酒，级别简称 VDQS 　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。如附图???????? 沦亩终悦须咆烷尔哨火悲冗命筷矾件罗姥斜哑经拔情丑汕甫腥簿醉威董忿法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 地 区 餐 酒 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 糜川巨堤熙悯诞炽友甸崭乏仟批溜付章驻省凝烘击瞻讹韦崔灼潭睛煤闯兵法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标 日 常 餐 酒 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。——酒瓶标签标示为 Vin de Table 矢蛛单搀隘拇指辞浙放椭寡砷守姆咬寺横改虽锥曙韵韩炸角稗斧笆的咎捐法国葡萄酒等级和商标法国葡萄酒等级和商标