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山荆子中根皮苷和黄酮含量的测定及其乙醇提取物的抗氧化活性.pdf
Vo l. 42 No.6
西北农林科技大学学报(自然科学版)
第 42 卷第6 期
2014 年 6 月 Journal of Northwest A.F University(Nat. Sci. Ed.) Jun. 2014
网络出版时间 :2014-05-28 11 :34 001:10.13207/j. cnki. jnwafu. 2014. 06. 015
网络出版地址:/kcms/ doi/10. 13207/j. cnki. jnwafu. 2014. 06. 015. html
山荆子中根皮苦和黄酣含量的测定及其
乙醇提取物的抗氧化活性
丁传波，赵婷，董岭，陈大勇，李慧萍，高畅，李伟，郑毅男，刘文丛
(吉林农业大学中药材学院，吉林长春 130118)
[摘 要] [目的】测定山荆子鲜叶、茎皮和果中根皮背及阴干的果实和叶中黄盲目的含量，并比较阴干叶和果实
乙醇提取物的抗氧化活性。 E方法】采用超声波辅助甲醇提取山荆子鲜叶、茎皮和果实中的根皮昔，用高效液相色谱
法测定提取物中目标产物的含量;用超声波辅助乙醇提取山荆子阴干叶和果实中的黄阁，用亚硝酸销-硝酸铝氢氧化
纳法测定其叶和果实中的黄嗣含量，并通过清除 OPPH、 ABTS 自由基和还原力比较研究其乙醇提取物的抗氧化活
性。 E结果】山荆子鲜叶、茎皮和果实中的根皮背含量分别为02.00 ::1:: 3.60) ， (2 1. 60 士 6. 10) 和(1. 18 士0.15) mg/g;
阴干的叶和果实中黄酣含量分别为(4.78 士0.62) 和 (0.68 士0.04) mg/g ，在清除 OPPH 自由基、ABTS 自由基活性
及还原力方面，山荆子阴干叶乙醇提取物较果实的抗氧化活性强。【结论】超声波辅助提取技术结合 HPLC 法测定
山荆子叶、茎皮和果实中根皮昔含量操作简单，重复性好，结果准确。山荆子阴干叶和果实的乙醇提取物都具有较强
的抗氧化活性，且叶乙醇提取物的抗氧化活性较强。
[关键词] 山荆子;根皮苦;HPLC;黄团;抗氧化
[中图分类号] R917;Q949.75 1. 8 [文献标志码] A [文章编号] 1671-9387(2014)06-016 1-07
Contents of phloridzin and flavonoids in Malus baccata CLinn.)
Borkh and antioxidant activity of its ethanol extract
DING Chuan-bo ,ZHAO Ting ,DONG Ling ,CHEN Da-yong ,Ll Hui-ping ,
GAO Chang ,LI Wei ,ZHENG Yi-nan ,LlU Wen-cong
(College of Chinese Medicinal Materials ,J ilin Agricultural University , Changchun ,] ilin 130118 , China)
Abstract: (Obj ective This study aimed to determine the contents of phloridzin in leaves , bark and
fruits and the contents of flavonoids in shady dried leaves and fruits of Malus baccata •and to compare the
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