微型化DNS法测定多糖水解液中还原糖的质量浓度.pdfVIP

浙江工业大学学报 Vo l. 40 No.3 第 40 卷第 2 期 JOURNAL OF ZHEJIANG UNIVERSITY OF TECHNOL()(主Y Jun. 2012 2012 年 6 月 微型化 DNS 法测定多糖水解液中 还原糖的质量浓度 鄙锦挺l ，应国清1 ，主琦2 ，梅建凤1. 王鸿1. 易嗡1 (1.浙江工业大学药学院，浙江航州 310032 ， 2. 加拿大农业亏农业食品部主尔夫食品研究中心.加拿大圭尔夫 NIG 5C份 摘要:传统 DNS 比色法适用于常规，还原糖含量的检测，但难以检测微量的样品以及快速检测大 批量样品，放对传统 DNS 法进行改进，建立微型化 DNS 法测定多糖水解液中还原糖含量的方 法.以 DNS 为显色剂，采用酶联免疫1JI1 定仪微盘比色测定多糖水解液中的还原糖含量，考察该 方法的重复性和精确性，并与传统 DNS 法进行比较.结果表明 2 微型 DNS 法标准曲线线性良好， 并且有良好的重复性和精密度，与传统 DNS 法相比，对样品的测定结果进行 t 检验.P=O. 118 1 0.05)表明两种方法检测到结果相一敛.微型化 DNS 法在保证检测精确性的前提下有效减 少了样品检测损耗量和提高了检测技率，有望扩大 DNS 比色法至微量化及批量化样品的还原 糖含量栓1JI1 领域. 关键词:还原糖1JI1 定z 微型 DNS 法;蜷标仪 申图分类号:TS247 文献标志码:A 文章编号:1006-4303(2012)03-0250-03 Miniaturization for determination of reducing sugar ma臼 concentration using 3 ,S-dinitr咽alicylic acid method 1 SHAO Jin-ting , YING Guo-qing. W ANG Qi. MEI Jian-feng , WANG Hong. YI Yu (1. College 01 Pharmaceutìc.1 Scìence. Zhejìang University of Technology , Hangzhou 310032. China , 2. Canada Agriculture and Agri-Food , Guelph Food Resesrch Cener , Guelph NIG 5凹. Canadal Abstract: Traditional DNS method for determination of reducing sugar can not deal with rapid detection and microanalysis. There is need to improve traditional DNS method. To miniaturize the DNS method for determination of reducing sugar content in hydrolysates of polysaccharide. Reducing sugar in hydrolysates of polysaccharide , which were coloured by 3 , 5-dinitrosalicylic acid (DNS). were determined by microplate spectrophotometer. The method demonstrated considerable linearity , repeatabil