排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的变异程度及其来源.pdfVIP

动物营养学报2012，24(11)：2172—2180 ChineseJournalAnimalNutrition of 1．015 doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2012．1 排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值的 变异程度及其来源 米宝民1’2 赵 峰h 谭会泽3 任立芹1 赵江涛3 张宏福1 杨琳2 (1．中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；2．华南农业大学动物科学学院， 广州510642；3．广东温氏食品集团有限公司生产技术部，云浮527300) 摘要：本试验旨在通过研究淀粉饲粮鸡表观代谢能值的变异来源，探讨排空强饲法测定鸡饲 料表观代谢能值的精度。试验采用单因素完全随机设计，将48只成年黄羽肉鸡公鸡随机分成2 组(每组6个重复，每个重复4只鸡)，分别测定强饲量为40和25g淀粉饲粮的表观代谢能值， 共重复测定4个批次。结果表明：1)强饲量为40g时，4个批次在表观代谢能值上均无显著差 5．27％；强饲量为25g时，4个批次在表观代谢能值上具有显著差异(P0．05)，其中第6批次 显著地低于第5批次和第7批次的相应值(P0．05)，4个批次表观代谢能值的批内、批间和总 变异系数分别为1．97％、1．53％和2．36％。强饲量为25g时，鸡体重损失、强饲鸡干物质排泄 量和强饲鸡总能排泄量的批内、批间和总变异系数均比强饲量40g时的相应值低。2)在淀粉饲 粮表观代谢能值的方差(变异)来源中，当强饲量为40g时，强饲鸡的干物质排泄量的变异、排 泄物总能含量的变异和强饲量的变异对总变异的贡献分别为96．46％、3．23％和0．30％；当强 饲量为2S g时，三者的贡献分别为67．72％、24．51％和7．76％。由此可见，强饲量为40g时， 淀粉饲粮表观代谢能值的变异较大，而强饲量为25g时，其表观代谢能值的变异较小。在表观 代谢能值测定的变异来源中，排泄物的质量是主要因素。 关键词：鸡；排空强饲法；表观代谢能值；变异 中图分类号：$816．17 文献标识码：A 26437— 排空强饲法已作为国家标准(GB／T 能值。在代谢能值测定的重现性上，Bourdillon 2010)成为评定鸡饲料代谢能值的统一方法。然等∞1报道了7个实验室间测定饲粮代谢能测值的 而，该国标法并未对其重现性与再现性作任何说 再现性变异系数为2．92％。在代谢能值测定各处 明。为了进一步探讨该国标方法的测试精度，系 理过程对测试结果方差的贡献上，Alfonso等¨o报 统研究排空强饲法中主要因素的批间与批内变异 道，饲料样品总能值测定的方差(变异)对代谢能 情况非常重要。在生物学法测定鸡饲料代谢能值 值(氮校正真代谢能，TME。)方差的贡献占48％， 的发展中，目前，国际上普遍采用3种方法，即传 饲料样品氮含量的测定方差(变异)对代谢能值 统全收粪法¨。3J、排空强饲法Ho和欧洲建议方 (TME。)方差的贡献占44％。在排除这些化学成 法¨』。这些方法都是基于“准确投喂和无丢失收 分分析方法测试精度的影响外，试验动物个体差 集排泄物为手段”的原则获得待测饲料的鸡代谢 异对真代谢能值方差的贡献中，强饲鸡个体间排 收稿日期：2012—05—16 作者简介：米宝民(1986一)，河南开封人，硕士研究生，从事饲料营养价值评定。E—mail：miminbao@163．com }通讯作者：赵峰，副研究员，硕士生导师，E—mail：zsummit@iascaas．net．cn 11期 米宝民等：排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能值 泄物质量、排泄物能量含量的方差对代谢能值方 粮(表1)，第3天的最后1次喂待测饲粮；禁食排