极端气候采用发酵床养殖对育肥猪生产性能的影响.pdfVIP

畜牧与兽医2014年第46卷第7期 ·47· 极端气候采用发酵床养殖对育肥猪生产性能的影响 王海宏1’2，杨兵1，郭鹏3，俞荣3，耿爱莲1，初芹1，张剑1，王昌青1 (1．北京市农林科学院畜牧兽医研究所，北京100097； 2．农业部都市农业(北方)重点实验室，北京100097； 3．北京好友巡天生物技术有限责任公司，北京100081) 摘要：通过测定不同季节采用发酵床养殖猪只的生产性能指标，研究发酵床养殖在极端气候条件下对育肥猪生产性能的影响。试验分2次进行， 分别在夏季的7—8月和冬季的12—1月，设水泥地面对照组。夏季试验发酵床养猪的试验群体为105头，分9圈饲养，密度为1．7m2／头；冬季 试验发酵床养殖观察的群体数量为112头，分9圈，密度为1．7 m2／头。水泥地面对照观察3圈，群体为42头，密度1．5m2／头。水泥地面猪舍 emxl00 无后窗，发酵床猪舍后墙开窗(90 em)，窗距离地面1．0m，夏季采用自然通风，冬季水泥地面采用热风管道供暖，发酵床无采暖设施。 饲养观察期为夏季30 d，冬季60 性能；夏季发酵床的高温环境对育肥猪的生长性能有明显的不利影响，而且体重越大，影响越大；采用发酵床养殖模式，需要通过圈舍设计和通 风设施的改进来扬长避短。 关键词：发酵床；极端气候；育肥猪；生产性能 中图分类号：S815．4 文献标志码：B 文章编号：0529—5130(2014)07—0047—03 养殖业环境污染以及养殖环境恶化是一个世界性 环境压力¨J。发酵床养猪模式以其低污染、零粪排， 的难题。我国畜禽粪便每年产生量约为1．73x1011t， 改善养殖环境，增进动物福利等优势再次引起了业界 相当于工业固体废弃物的2．7倍。调查显示，我国畜 的关注。但在推广应用过程中还存在着一定的极端和 禽粪便总体土地负荷警戒值已达到0．49(正常值应片面，要么全盘否定，要么过分宣传。一些研究得出 小0．40)，已显现出一定的环境胁迫水平和较严重的的结论是在某些特定条件下，其长期性或可重复性有 待验证嵋‘31。为了对发酵床饲养模式进行客观的评价 收稿日j胡：2013—07—14；修回日期：2014—05—13 提供数据参考，本试验对育肥猪在发酵床养猪模式下 作者简介：王海宏(1971一)，女，硕士，副研究员，研究方向为 冬季与夏季的生产性能进行测定，并与传统水泥地面 1048443@126．eom 动物营养与健康养殖，E-mml：1391 饲养方式相比较，评定发酵床饲养模式在育肥猪生产 大幅增加，降低了酒糟的营养价值，饲喂过量的酒 糟，容易引起畜禽便秘、流产、死胎等不良后果。确 参考文献： 定酒糟型全混合日粮中酒糟的适宜比例，获得肉牛生 曹玉凤，于春起，徐蕾蕾，等．规模化肉牛养殖TMR饲喂和 产最大的经济效益，有待进一步研究。 管理技术探讨[J]．黑龙江畜牧兽医，201l(4)：18—19． 目前，贵州省肉牛养殖主要采用精粗分开的饲喂 [2] 陈金宝，许尚忠，贾恩堂，等．不同营养水平条件下肉牛饲养 方式。由于肉牛的采食量较大、采食速度快，肉牛很 难将精粗饲料充分混匀，致使瘤胃pH值波动较大， 23—24． 蛋白质饲料与碳水化合物饲料发酵的不同步，降低了 [3]王建华，戈新，李培培，等．奶牛全混合日粮的应用效果 [J]．饲料研究，2011，42(5)：65