氧化钙黄绿素光度法测定酒中的微量锰.pdfVIP

180 2011，VoL32，No．10 鱼晶科学 ※分析检测 氧化钙黄绿素光度法测定酒中的微量锰 刘英红，李艳辉，衡李娟 (淮海工学院化学工程学院，江苏连云港 222005) 摘要：建立测定洒中微量锰的新方法．氧化钙黄绿素光度法。在硫酸介质中，钙黄绿素能够被锰(VII)氧化而褪色， 且褪色程度和高锰酸钾的质苗浓度呈线性关系。用铋酸钠将样品中的锰元素全部转化为锰(V11)，从而采用分光光度 法对锰进行测定。在最大吸收波长480nm处。锰的质量浓度在O～2．7Hg，mL范围内符合朗伯比尔定律，方法的检 吸收分光光度法(AAS)的测定结果一致，加标回收率在97．O％～102．7％之间。 关键词：锰；分光光度法；钙黄绿素；酒 Determinationof inWineCalceinOxide SpectrophotometricManganeseby LIU Yan-hui，HENG Ying—hong，LI Li-juan ofChemical Instituteof (CoHege Engineering，HuaihaiTechnology，Lianyungang222005，China) Abstract：Anew methodfor inwinewasestabfishedcalceinoxide．Insulfuric spcctrophotonmtric manganese determining by canbe tOfade．A betvv∞n andthe acidmcdiulll．calceinoxidized linear concentration bymanganese(vii)oxiderdationshipfading of wasobserved．Thedecreased tOthe concentrationof potassiumpermanganate ab$orbanoe：proportional Mn(Ⅶ)oxidizedby sodiumbismuthcouldbedetermined wasat480啪andthe molar byspectrophotOnmtry．TheⅡ瞄xiInIlmabsorption apparent coefficientw雏1．74×104 absorbancetheBeer’slawin of absorption L／(mol·cm)．The Mn(Ⅶ)concentration obeyed range andthedetectionlimitwas results withthose 0tO method啪resultin consistent from 2．7“g／mL 0．014¨g／mL．Thisdeveloped atomic mt