海星皂苷测定条件优化及其组织分布测定.pdfVIP

174 2014,VoL35,No．24畏晶科学 ※分析检测 海星皂苷测定条件优化及其组织分布测定 曹荣1，张媛2，赵玲1，殷邦忠1，刘淇1’术 116001) (1．中国水产科学研究院黄海水产研究所，山东青岛 266071；2．獐子岛集团股份有限公司，辽宁大连 摘要：为了建立快速、简便、准确的海星皂苷含量检测方法，以多棘海盘车为研究对象，分析浓硫酸用量、反 应温度、反应时间等比色条件以及脱色、脱脂等样品前处理条件对测定结果的影响，并采用优化后的检测方法对 多棘海盘车不同组织中的皂苷含量进行测定。结果表明：适宜采用浓硫酸用量10％、反应温度60℃、反应时间 30 min的比色条件，样品前处理过程中进行脱色、脱脂以及丙酮沉淀可以显著提高测定的准确性。精密度实验和 加标回收率实验结果表明：皂苷含量低、中、高3组样品对应的相对标准偏差分别为4．71％、1．61％和1．52％，平均 加标回收率为99．64％，该方法的精密度和准确性可以满足检测要求。多棘海盘车整体皂苷含量为3．65mg／g(干基 计)，其中消化腺中皂苷含量最高，其次是体壁和生殖腺。 关键词：皂苷；多棘海盘车；比色法 Asteriasamurensis of Conditionsforthe ofTissueDistributionof in OptimizationExperimental Analysis Saponin CAO Yuan2，ZHAO Ron91，ZHANG Lin91，YINBang—zhon91，L1UQil，木 SeaFisheriesResearch (1．Yellow Institute，Chinese 266071，China； AcademyofFisherySciences，Qingdao 1 2．ZhangzidaoGroupCo．Ltd．，Dalian16001，China) Abstract：Theofthis wastoestablisha andaccuratecolorimetricmethodforthedetermination objectivestudy rapid，simple of instarfish．Asteriasamurensiswasselectedastherawmaterials．Theeffectsofcolorimetricconditionssuchas saponin sulfuricacid andreactiontimeaswellas suchasdecoloration dosage，reactiontemperature samplepreparationprocedures ina and on determinationwere wasshownthatadditionofsulfuricacid of degreasingsaponin analyzed．It proportion