2015年购物中心营运管理过程中常见问题分析34页.ppt

施工进度管控 迎美食汇租金拖欠案例分析 背景介绍 珠海市迎美食汇餐饮有限公司位于珠海市昌盛路376号华发世纪城销售中心首层A101铺交通便利。 是一家集高端餐饮、时尚酒吧一体的多元化美食餐厅 因经验不善，长期拖欠我司租金，现已责令停业，解除租赁合同，正走法律程序追缴租金及违约金 迎美食汇欠费明细 1、发送租金缴费单2、发送租金催缴单3、发送律师函4、申请仲裁机构仲裁5、法律程序解决 解决方式： * 模板来自于 / * * 营运管理过程中常见问题分析 招商营运部 2015.12.30 珠海华发新天地商业经营有限公司 Huafa New Land Business Management Co. Ltd Zhuhai 1 目录 营运过程中常见问题 | 2 常见问题基本解决方式 | 3 营运案例分析 | 营运管理过程中常见问题 1.装修 商户装修图纸审核较慢 商户资格证书无法提供 商户装修进度跟不上，影响开业 2.租金收缴 商户拖欠租金问题 3.经营过程 经营业绩较差 商户推广不到位 经营管理经验不足 商户现场管理 4.安全隐患 消防门、消防栓、消防通道 火灾预防 火灾过程中如何逃生自救 商户结构改造、装修图纸审核较慢 商户装修图纸审核 商户资质无法提供或者不齐全 商户资格证书办理 装修工程量大，速度较慢，影响开业 商户装修进度 漏水断电、问题报修等 装修后遗留问题 装修 营运过程中常见问题 营运过程中常见问题 租金收缴： 商户拖欠租金 解决方式 租金收缴： 1、 发送缴款通知单 2、发送催款通知单 2、 发送律师函 欠费租户： 1、须无条件支付因欠费产生的违约金 2、因拒缴欠费强制停业，营运部有权控制商铺财产，为诉讼提供保障 3、针对屡次欠费的商户营运部以经营特报形式上报公司总经理，并抄送给招商部，作为租户调整重要依据 1.发送缴款通知单 商户拖欠租金解决方式 3.发送律师函 2.发送缴款通知书 经营状况不佳: 客流量不足，路过不进店、进店不消费、顾客不回头  营运过程中常见问题 目标顾客分析 树立核心竞争力 宣传推广 提升服务质量 改善店铺环境 经营过程 解决方式： 营运管理中常见问题 经营管理经验不足 人员管理 商户环境管理 现场管理 销售推广 服务礼仪 解决方式：加强培训 服务礼仪 销售技巧 管理技巧 营运过程中常见问题 解决方式：多方式宣传推广 ●整合营销（打折、送劵、团购） ●主题活动（如圣诞音乐会、风尚季走秀、专家座谈会、巡展等） ●新媒体营销（微信公众号、微博营销、 SEO有哪些信誉好的足球投注网站引擎等） ●线上线下相结合（O2O） 举行巡展，吸引客流 开展趣味活动，吸引客流 商户推广不到位，自身推广能力有限  营运管理中常见问题 商户现场管理 : 环境 美陈 POP 清洁 氛围 商品进出 物价签 解决方式 发放商户营运手册 标准化要求 加强监督 定期培训 安全隐患 消防门、消防栓、消防通道 火灾预防 火灾过程中如何逃生自救 解决方式： 消防安全知识培训，定期进行消防安全检查 三懂: 即懂火灾预防知识、懂单位防火等级、懂灭火技术 四会: 会报警、会使用消防器材、会扑灭初级火源、会疏散逃生 四具备： 具备开展一般性防火检查巡查工作能力 具备纠正一般性消防违章的能力 具备开展一般性防火宣传工作的能力 具备遭遇火灾时良好的心理素质和处置能力 火灾过程中如何逃生自救 案例分析 万达广场装修进场案例 欠租：迎美食汇 经营案例：探鱼 北京隆福大厦重大火灾 万达广场装修案例分析 1、数据化表格管控 2、分区分组管控 3、逐级预警动态管控 4、商家激励管控 5、商家施工进度管控  《业态装修时间细分表》示例 铺位号 面积 业态 品类 品牌 装修周期 进场情况 进场时间 完工时间 预警时间 A001 212.65 配套 家居馆 可立特 40-50 已进场 11.5 12.7 　 A003 174.83 服装 男装 雅戈尔 30-40 未进场 　 12.7 11.7 B015 82.64 配套 水吧 COCO 15-25 未进场 　 12.7 11.22 C017 423.43 餐饮 中式 餐厅 蜀渝川 60-80 已进场 10.15 12.12 　 《证照办理管控表》（示例） 品牌 铺位号 联系人 工商营业执照 税务登记证 办理截止时间 消防 办理截止时间 其他 可立特 A001 何小姐 营销部无合同 未办理 12.1 办理中　 12.1 电话线、无线宽带 卓思 A002 魏涓 已拿到证照 已拿到证照 12.14 办理中 12.14 电话线、宽带 雅