分光光度法测定壳聚糖抗菌纤维中的壳聚糖含量.pdfVIP

2007年12月 针 织 工 业 No ． 12 检 测、 分光光度法测定壳聚糖抗菌纤维 ． 标 准 中的壳聚糖含量 邵健 ，景晓辉 ，杨宇民 (1．南通大学 化学化工学院，江苏 南通 226007； 2．南通大学 神经再生重点实验室．江苏 南通 226001) 摘要：壳聚糖与茚三酮在酸性条件下生成有色缩合产物，在570 nIIl处的吸光度值与壳聚糖的浓度成 线性关系。线性方程为： =22．47 一0．033(r=0．9995)。采用该方法测定壳聚糖浓度的线性范围为0．005～ 0．040 eYE．相对标准误差为1．9％～4．4％，回收率为97．3％～105．0％。结果表明，该方法可用于壳聚糖抗菌纤 维中壳聚糖含量的快速测定，且具有快速、简便、灵敏度高、重现性好的特点。 关键词：壳聚糖：茚三酮：抗菌纤维：分光光度法 中图分类号：TS 101．92+1 文献标志码：A 文章编号：1000—4033(2007)12—0055—03 壳聚糖(chitosan)是自然界中 维中壳聚糖含量的测定．方法简 处的吸光度值与溶液中壳聚糖的 存在的唯一的碱性多糖 ．其在生 便、准确。 含量成线性关系 物医学、环境科学、食品、农业等 1 实验部分 1．3 测定方法 领域有着广阔的应用前景 大量 1．1 试剂和仪器 1．3．1 壳聚糖标准溶液的制备及 的实验表明．壳聚糖具有较强的 壳聚糖纯品(chitosan．纯度≥ 测定 抗菌、抑菌特性．并具有很好的成 98％．脱乙酰度92．3％．南通兴成生 准确称取壳聚糖50 Illg，用20 纤维能力．目前正逐步应用于内 化有限公司)，壳聚糖抗菌纤维(南 mL 0．5 Illol／L的醋酸溶解．待壳聚 衣裤、袜、鞋衬布等纺织品中 鉴 通三喜纺织品有限公司)．茚三酮 糖完全溶解后再用0．5 mol／L的醋 于壳聚糖纤维价格较贵．通常采 (分析纯，上海化学试剂公司)，双 酸定容至100 mL．此壳聚糖标准溶 用混纺纱．其含量在 10％时已有 蒸水，其余试剂皆为分析纯 液的浓度为0．5 g／L。准确移取0．1、 明显的抗菌作用_3l 为此．景晓辉 l％茚三酮溶液：准确称取茚 0．2、0|3、0．4、0．5、0．6、0．7、0．8 mL壳 等人 建立了锌试剂分光光度法 i酮 1 g于 100 mL棕色容量瓶 聚糖标准溶液．分别加入到10 mL 测定壳聚糖抗菌纤维中壳聚糖含 中，用丙三醇一水 (体积比1：2)定 比色管中，并依次加入2 IIlol／L pH 量的方法 本文利用壳聚糖分子 容。避光保存 值为5．5的醋酸钠缓冲液、1％茚三 中的氨基在一定的条件下与茚三 752C型紫外可见分光光度 酮试剂各 1．0 mL．加水补足 3．0 酮发生显色反应FS]．其产物在570 计、FA2104型电子天平 mL．混合均匀 于沸水浴加热10 nm处的吸光度值与壳聚糖的浓度 1．2 测定原理 min．取出迅速冷却至室温．加60％ 成良好的线性关系的特点．建立