猕猴桃属植物的研究进展.pdfVIP

安徽农业科学，Journal ofAnhui A ．Sci．2007，35(35)：11454—11457，11459 责任编辑 金琼琼 责任校对 王淼 猕猴桃属植物的研究进展 杨艳杰1，白新鹏2,3，裘爱泳3 (1．漯河医学高等专科学校，河南漯河 462002；2．华南热带农业大学，海南儋州 571737；3．江南大学食品学院，江苏无锡 214036) 摘要 f目的】介绍猕猴桃属植物的起源、分布、种植面积、化学成分及其果、根的药理、药效和综合利用研究概况。【方法】以近年来国内 外发表的文献为依据。【结果】猕猴桃属植物广泛分布在亚洲大陆，中国是该属植物原生和分布中心，具有广泛的开发利用价值。【结论】 猕猴桃属植物全身是宝，具备了药食两用的功能，具有在药物及保健食品方面进行深层次开发及综合利用的价值。 关键词 猕猴桃属植物；化学成分；药理活性；研究概况 中图分类号 $663．4 文献标识码 A 文章编号 0517—661l(2007)35一l1454—04 StudyAdvancesofAcfinidiaPlant YANG Yan-jie et al(Luohe Medical College，Luohe，Henan 462002) Abstract 【Objective】，I1he aim is to introduce the origin，distributing，planting area，pharmacological functional properties，the medicM comp osifion and coUigate utilize ofActinidia Plant．【Method】This paper is according as the referrences published at home and abroad．【Result】，I1he genus A ctinidia is a dioecious plant and widely distributed in the Asian continent．It is alSO native to China and most species ale cultured in the southwest of China．fConclusion1 The A ctinidia plant iS used for both food and medicine，and it has an important significance of exploitufing deeply and using eomprehenslvly in both medicament and heal【h food． Key words A ctinidia plant；Chemistry composition；Pharmacological function；Research survey 猕猴桃(Actinidia chinensis Planch)是一种野生的大藤 素量排出以下的次序：猕猴桃(16 g)，木瓜(14 g)，罗马甜瓜 本植物，在植物分类学上属猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃 (13 g)，柠檬、芒果、橙子(11 g)，元子小红葡萄干(10 g)，橘 属(ActinidiaLind1)植物，民间又叫“阳桃、羊桃、鬼桃、藤梨” 子(9 g)，牛油果、柑橘(8 g)，酸橙、杏子、草莓、葡萄柚、木莓 等，新西兰称之为“基维果( wifⅢit)”，美国叫“中国醋栗 (7 g)，蜜露瓜(6 g)、柿子、皇后葡萄、汤姆生葡萄、梅子、香 (Chinese gooseberry)”，英国叫“中国鹅莓”，日本叫“中国猴 蕉(4 g)，桃子、樱桃、油桃、西瓜(3 g)，梨、苹果(2 g)。可见猕 梨”等。猕猴桃属在全世界约60余种，除少数种分布在温带 猴桃是所有水果中最有营养的。 外，主要产于亚热带地区。我国是该属植物原生和分布中心， 国内外对猕猴桃已有许多研究，主要集中于栽培、采 共有58种，主要分布于长江流域各省的山区阴湿地带。猕 收、贮藏等方面。近年来，国际医药界对猕猴桃开发应用极 猴桃可分为6类：中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛花猕猴桃、软 为关注，对猕猴桃的化学成分、药用价值和加工利用也做了 枣猕猴桃、