冷媒除霜系统应用于冻结库时除霜性能研究-热科学与技术.PDF

第 卷第 期 热 科 学 与 技 术 16 2 Vol.16No.2 年 月 2017 4 A r.2017 JournalofThermalScienceandTechnology p 文章编号: ( ) : / 1671-8097201702-0127-05 DOI10.13738 .issn.1671-8097.2017.02.007 j 冷媒除霜系统应用于冻结库时除霜性能研究 * , , 臧 润 清 冯 海 孙 志 利 ( , ) 天津商业大学 冷冻冷藏技术教育部工程研究中心 天津市制冷技术重点实验室 天津 300134 摘要: , 基于优化冷风机结构为目的的冷媒除霜系统应用于冻结库中 通过采用 6mm翅片间距的冷风机进 。 、 、 行冻结过程中除霜与不除霜的对比实验 并且研究除霜过程对库温波动 冻结物温度波动 冻结时间等参数 , 。 : , 的影响 以及系统运行的特性 研究表明 应用冷媒除霜系统 每次除霜对库内造成的温度波动都在 5℃以 、 、 , 内 除霜过程对冻结物温度不产生波动 除霜情况的冻结时间较不除霜缩短了一小时 并且选择除霜对系统更 。 , , 节能 因此 在冷媒除霜系统中采用适时除霜的方式不仅可以避免翅片间隙被冰霜封堵 还可以缩小冷风机 。 , 。 翅片间距 在相同换热面积下 缩小冷风机翅片间距还可以达到减小冷风机体积和占地面积的效果 : ; ; ; 关键词 冻结库 冻结曲线 冷媒除霜 结构优化 中图分类号:TB65 文献标识码:A 实验中提到的冷媒除霜是指以高压储液器中 引 言 0 , 的液体冷媒为热源 对结霜蒸发器除霜的一种方 [] 6 , 食品的冻结过程是个高耗能环节 为了加快 。 , ,