校本课程-有机栽培分享.PPT

快樂來種菜 水燦林國小校長 蔡幸伸 何謂「有機栽培」? 不得使用農藥　　　　　 不得使用化學肥料。　　　 不得使用除草劑。　 土壤及水源不受重金屬污染的情形。 有機農法與慣行農法的差異 增加土壤肥沃的方式: .傳統農法---施灑化學肥料。 .有機農法---使用有機堆肥。 有機農法與傳統農法的差異 雜草的處理方式: a.傳統農法---噴灑除草劑 b.有機農法--- 1.人工除草 2.覆蓋稻草 3.飼養家禽 為什麼要種菜給自己吃 一、國內食品危機 1.奶粉驗出三聚氰胺 2.塑化劑毒飲 3.牛肉驗出瘦肉精 4.毒澱粉 5.進口米混充國產米-山水米、中興米 6.使用人工香精稱天然-胖達人 7.對蔬果安全性的質疑（超市的有機蔬菜就一定安全嗎？檢驗合格的產品含有毒澱粉或塑化劑 到底還有什麼東西可以吃 傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有農藥殘留 檸檬茶沒檸檬 辣椒油-毫無辣椒成分 花生油完全沒花生 橄欖油裡沒有橄欖油 花生油完全沒花生-橄欖油裡沒有橄欖油 進口米混充國產米-山水米、中興米 安全標章保證的吉園圃蔬果，也被檢出農藥殘留  傳統市場，檢測蔬果農藥殘留，半數有農藥殘留  蔬果農藥殘留最可怕—多吃蔬果有益健康？？ 小朋友的有機菜園類型 種菜的心情 一、快樂的種菜 教育重於經濟-你不是種來賣的 規模小無壓力-學校菜園面積小 可從事實驗研究- 享受生命成長喜悅- 種菜為何不快樂 很累 很熱 不會管理 使用不便 蟲害嚴重 二、有效經營與管理 操作方便-有機菜園旁邊 -有水、有肥、有工具-操作使用方便 引入社區家長資源-整地或農耕技術指導 有效防治蟲害 具備農業基本知識 體驗學習-倒稻殼 觀察與操作 家長協助整地 如何讓土壤比較鬆 稻殼 碳化稻殼 稻草 加入堆肥 種菜要符合季節（節氣） 四季皆宜- A菜、小白菜 夏季-空心菜、香瓜、小黃瓜、青椒 秋季-大陸妹、蕃茄 冬季-萵苣、菠菜、茼蒿 春季-小白菜、苦瓜（萵苣容易抽苔） 栽培實例-以種茄子為例（大興國小三年級學生） 選光線充足菜畦 種植間距大（60公分以上） 深根作物-基肥埋深一點 中耕-鬆土、追肥、覆土、除草 整枝-拔側芽、三幹整枝（花下二側芽及主幹） 搭架、引枝 蟲害 採收 料理 種茄小達人-種植、整枝、搭架、施肥、採收、料理 種茄過程生態變化- -瓢蟲來了 我們飼養與觀察牠 尊重生命-原來牠是這麼長大的 有時牠也很可愛-生命啟示 種茄四格漫畫-烙印過程知識 茄子祈福卡-感恩惜福 有機好滋味-學會烹調和品嚐有機好滋味 不使用化學肥料，有機肥料如何製作 堆肥 調配液肥 落葉何處去？ 落葉的家 翻攪 加水 落葉變了 小動物的家 堆肥的運用 堆肥改善菜園土壤 蔬菜長大了 想一想 落葉堆肥的好處？ 落葉堆肥如何運用？ 如何讓學校的落葉堆肥做得更 好？ 木屑堆肥-做堆肥也讓學生觀察雞母蟲、馬陸 調配液肥-奶粉、氨基酸、海藻精、益生菌、黑糖 蚯蚓的飼養-大自然耕耘機 菜園常見的昆蟲 蟲害-蟲來了怎麼辦 順其自然-蟲吃剩的，我再吃 飼養與觀察-紋白蝶、瓢蟲、椿象 徒手捉 驅離-辣椒水、葵無露、苦楝油 性費洛蒙-蟻象、小菜蛾幼蟲、斜紋夜盜蛾幼蟲 飼養天敵-草蛉、黃斑粗喙椿象、瓢蟲 黏蟲紙-果實蠅、薊馬 菌-蘇力菌、白殭菌 搭設簡易網室 種植忌避植物 果實蠅-黃色黏蟲紙、黏蟲瓶 校園常見昆蟲 茄二十八星瓢蟲-喜歡吃龍葵和茄子的葉片 黃瓢蟲-食菌性瓢蟲，以白粉菌等維生 紋白蝶-幼蟲喜歡吃十字花科蔬菜 紋白蝶的一生 綿介殼蟲-葵無露 薊馬- 苦楝油或葵無露 我來介紹一下瓢蟲、蚜蟲、與螞蟻， 他們彼此間的關係吧！ 可惡，看我把你推走！」 如何抓蟲 地瓜蟻象誘蟲器 地瓜蟻象-誘蟲器製作 製作蟻象誘引器與田間佈點 黏蟲瓶製作 辣椒水 蝸牛 咖啡渣 苦茶粕 葵無露製作 1.製作方法：葵花油：洗碗精＝9：1比例混合  2.稀釋倍數：加水稀釋200~500倍 有機菜園與其他活動結合 繪本記錄-五小福的玉米田 繪本記錄 繪本記錄 小小解說員-teach others 蔬菜義賣-品德教育關懷老人 蔬菜義賣 不要光說不練—快樂種菜去 有機菜園課程 融入式課程 種薯體驗 番薯的分類 製作創意番薯包 外掛式課程-每週四彈性課實施 課程架