本科内容结构及课件3(世界文化1).ppt

* * 教学目标 通过本课的学习，使学生了了解不同国家和不同民族，都有着不同的文化。所着全球化的趋势，世界文化的发展更趋于多元化，在全球化过程中，各个国家和民族的文化，相互融合、相互促进，呈现出多元发展的趋势。同时，使学生知道对待文化趋同和文化差异的错误看法，学会正确的态度，即是：既尊重自己民族文化的价值，又尊重其他民族文化的价值，平等交流，互相学习。 (1)坚持以“学”为中心，充分调动学生参与整个教学过程。 (2)加强实践教学的环节，增强学生的情感体验。 (3)对教材知识要说清说透，使学生真正理解和接受并能运用到自己的实际生活中去。 一、丰富多彩的文化 世界上有多少个国家和民族，就会有多少种的文化习俗。 那么，你们知道我们中华民族最隆重、最热烈的节日有哪些？他们是怎么来的？在这些节日中，有哪些传统的食品? 现在，我们来了解一下我们中华民族的传统节日吧！ 丰富多彩的文化 春节的来历： 现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是很不相同的。　　那么年究竟是怎么样来的呢？民间主要有两种说法：一种说的是，古时候，有一种叫做年的凶猛怪兽，每到腊月三十，便窜村挨户，觅食人肉，残害生灵。有一个腊月三十晚上，年到了一个村庄，适逢两个牧童在比赛牛鞭子。年忽闻半空中响起了啪啪的鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄，又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳，它不知其为何物，吓得赶紧掉头逃跑。后来它又来到了一个村庄，朝一户人家门里一瞧，只见里面灯火辉煌，刺得它头昏眼花，只好又夹着尾巴溜了。人们由此摸准了年有怕响，怕红，怕光的弱点，便想到许多抵御它的方法，于是逐渐演化成今天过年的风俗。 另一种说法是，我国古代的字书把“年”字放禾部，以示风调雨顺，五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申为岁名了 过去春节的传统食品有煎堆、油角、年糕、九层糕、马蹄糕、芋头糕，以及糖环、蛋散等油炸食品。还有瓜子、糖冬瓜、糖桔饼等，除了自食外，要各拿出一小部分用糖果盒装好摆在厅堂上，招待客人。正月初一的中午饭，必须有一种素菜，用“罗汉斋”或绍菜（大白菜类）煮粉丝虾米，也有人蒸腊味，但动筷时，必须先吃“斋”。??春节的文化娱乐以舞狮为主。人们认为舞狮有驱邪、迎吉的“好彩头”。广州舞狮，狮前有“大头佛”戴着面具走在狮子前面，执扇引路，戏逗狮子。小孩则玩烟花、炮竹，青少年踢毯子，成年人打麻将、“天九”。街上多江湖艺人耍杂技，以讨“利市”钱。也有艺人用桔子叶挂在龙舟杖上，到各家各户门口唱龙舟、木舟歌，以讨赏钱。 丰富多彩的文化 中秋节的来历： 中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。　　中秋节原是丰收的节日。在中国农业社会，农民在丰收的季节里，总是大事庆祝一番。这个节日之所以成为佳节也和“嫦娥奔月”这个美丽的神话有关。　　中秋夜，除了拜祭、还有就是应节的月饼和灯笼。祭拜的当然是在天上的嫦娥，也有人称她为月娘。老人家说，小孩子不可以用手指指月亮，要不然会被割耳朵　　时至今天，中秋的原意也已经没有多少人知道，对于新的一代来说，中秋节最令人记取的是月饼和灯笼。当然，月圆当空的节日，是人们团圆的大好日子。 丰富多彩的文化 中秋节的来历： 说起中秋的来源，民间一直流传着多个不同的传说和神话故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫等故事。 中秋节的传统食品： 中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。　　中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息，呼唤众人依时起义。　　后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后满清人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。 丰富多彩的文化 元宵节介绍： 元宵节又称灯节。从初十就开始“开灯”，有大三星灯、小三星灯、百花莲藕灯、树头灯等，五花十色。“开灯”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要请外婆和亲戚朋友来家庆贺，俗称“做灯酒”，以示祝贺“添丁”。外婆要送小孩衣服、鸡、肉、米、酒等礼物，其他客人也要带些礼物。“开灯”时，要在宗祠或在神堂的正中央、两旁和大门口各挂一对莲花灯；另外在灶君、“床头婆”神位、街上土地庙也要放上一个小灯。广州人过去在正月十二这天，还有替“床头婆”开灯之俗，祈求床头婆保佑孩子平安长大。这灯称为“亚婆灯”，是用红、黄、绿几色彩纸糊成六角圆筒，然后粘合而成的小灯。正月十三在厨房里点灯，称“点灶灯”，直点到十五元宵夜。正月十三要“试灯”，即