饮食红绿灯与疾病关系.PPT

Q ：請問食物可以分哪六大類呢?? 五穀根莖類 水果類 蔬菜類 豆魚肉蛋類 奶類 油脂類 Q ：請問天天食用哪 一種燈號的食物， 可以避免代謝症 候群的發生?? A：綠燈食物(如天然蔬果) Q ：考考你：何者是 黃燈食物?? Q點心如何聰明選擇？ 替換但不吃多 Q ：請問下列食物屬於哪種燈號?? 五榖飯 蒸蛋 純果汁 開心果 炸蔬菜 你們真的很棒喔 給自己一個愛的鼓勵吧!! 祝福大家 平安 健康 快樂 ●運用飲食號誌燈，除特殊的健康狀況，任何食物不需完全忌口，只要在食用上，控制攝取量及頻率，就可以吃出健康、吃出活力。 * ● * ●每一種食物都有它獨特的營養價值，沒有一種食物涵蓋所有的營養素。 ●因此，想要吃出健康，就要依照每日飲食建議量「適量」地吃，搭配「多樣化」的食物，並以「重質」的原則，選擇相對熱量較低、營養素較豐富的食物，在合理的範圍之內，做彈性的調整，即可達到「均衡飲食」的效果。 * * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 * ●五穀根莖類 （吃最多）提供人體熱量的主要來源 ●水果類（吃多些）維持身體健康，促進新陳代謝、增強抵抗力 ●蔬菜類（吃多些）預防便秘，促進代謝。 ●蛋豆魚肉類（吃適量）建構身體組織，增強免疫力。 ●奶類（吃適量）保持牙齒、骨骼健康，預防骨質疏鬆 ●糖、鹽、油類（吃最少）提供脂肪酸、熱量與維持體內平衡。 ●只提供熱量，所含營養素很少，通常為高油、糖，或是調味、加工較複雜的食物，建議儘量減少攝取量及頻率。 * ●雖含豐富營養素，但其熱量或油、糖稍高，僅適合偶爾選用。 * ●含豐富營養素，可促進健康，多是新鮮、天然、原味的食品，適合天天選用。 * 飲食紅綠燈 與疾病關係 永得有限公司 主講人： 謝昀珍 營養師 糖尿病 5 肺炎 4 腦血管疾病 3 心臟疾病 （高血壓性疾病除外） 2 惡性腫瘤 1 所有死亡原因 順位 腎炎、腎病症候群及腎病變 10 蓄意自我傷害 （自殺） 9 慢性肝病及肝硬化 8 慢性下呼吸道疾病 7 事故傷害 6 ◆ 國人的十大死亡原因 台灣地區主要死亡原因 其中有七項都是屬於慢性疾病。惡性腫瘤多年來都是高居首位 ※主要的癌症依序是肺癌、肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌 國民營養調查 每 5人就有 1人有高血壓 每 5人就有 1人有高尿酸 每 7人就有 1人有肥 胖 每 8人就有 1人有高膽固醇 每 25人就有 1人有 糖尿病 故事一 張先生早上7點起床，在早