赛力特硅藻土在饮料糖浆行业的应用.doc

赛力特中国硅藻土助滤剂 在糖浆行业的应用 Celite 中国硅藻土助滤剂的概况 赛力特公司是世界最大的硅藻土助滤剂制造厂家，已有100多年的硅藻土助滤 剂专业生产的历史，现已发展成为世界上同行业生产能力最大，知名度最高的跨国经营的公司，在法国，西班牙，墨西哥，冰岛，智利及美国本土的加利福尼亚州和华盛顿州等地分别设有工厂，赛力特中国公司是赛力特公司与中国共同组建的合资企业，所属的临江赛力特硅藻土有限公司，长白赛力特硅藻土有限公司及临江临林硅藻土有限公司三家合资子公司，具备年产60,000吨硅藻土助滤剂的生产能力，先进的生产工艺和设备可向客户提供系列化的产品和确保产品品质及其稳定性。产品已获得吉林省卫生防疫站的卫生监督检验批准，可以应用到食品行业，现已通过ISO9002质量体系的认证。赛力特硅藻土助滤剂产品应用领域十分广泛，目前在酿造，医药，饮料，石油化工，果汁，酶制剂，色拉油，调味品等行业已普遍使用了赛力特产品，我们也正在努力开拓在其他行业中的应用。赛力特产品的广泛应用不仅与其优良的品质有关，也与其拥有众多的牌号有着密切的关系，目前赛力特中国公司可以生产14个牌号的产品，几乎覆盖了可以使用硅藻土助滤剂过滤的所有渗透率的范围，而且，我们还在不断开发新的产品牌号以满足不同的过滤要求。赛力特中国公司的产品目前不仅畅销于国内市场，并且出口到亚太地区，受到客户的好评。 Celite中国硅藻土助滤剂在糖浆行业的应用 一般饮料加工厂外购蔗糖 (或其他类型的糖)，加水稀释成一定浓度的糖浆，制 糖原料的不同，其所含的杂质也有所不同，以蔗糖为例，杂质主要有：植物纤维残渣、植物色素、胶质物质及其他固形物，为有效去除这些杂质，饮料加工厂采用先 典型糖浆过滤工艺流程框图 典型糖浆过滤工艺流程框图 硅藻土助滤剂＋活性炭 ? 蔗糖 ? 溶糖罐 ? 过滤机 ? 糖浆滤液 用活性炭吸附某些杂质，如色素、胶性物质等，然后经过滤除掉，以达到净化糖浆的目的，因此，活性炭吸附能力的大小对糖浆的净化效果起到重要作用，在过滤过程中，第一层是用来保护滤布(或其他类型的滤材)及支撑第二次预涂层的，第二次预涂层支撑添加层的混合滤饼，将穿过混合滤饼中的一些微小杂质，包括活性炭颗粒，均可被致密的第二次预涂层所截留；另一方面，作为添加的硅藻土助滤剂与活性炭混合，使混合的滤饼具有较好的通透性，保证过滤代表正常进行。在此，我们需明确的是，由于硅藻土助滤剂没有吸附能力，因此与添加的脱色效果没有直接关系。 Celite 硅藻土助滤剂在糖浆行业的优点 1. 赛力特硅藻土助滤剂能截留如活性炭等非常微小的颗粒，保证滤液清澈； 2. 使用赛力特硅藻土助滤剂可使滤饼中残留的糖浆量降到最低。 Celite 硅藻土在糖浆行业的基本使用方法 1，预涂操作： 目的：在滤材表面形成约 2毫米左右厚的硅藻土助滤剂层，第一次预涂层既可 使含杂质的混合滤饼与滤材隔离，档过滤结束时，便于拆除滤饼，也可支撑第二次预涂层，使较细的第二次预涂层也可与滤材隔离，不使较细的硅藻土助滤剂颗粒穿过或堵塞滤材，使过滤从一开始即可获得较好的澄清度，并且不会因滤材网孔的堵塞使过滤周期缩短。 操作方法： 采用糖浆滤液或未加活性炭的糖浆作预涂液，在过滤系统内经循环在过滤机内 形成预涂层。 注意事项： 1.在预涂之前，应排尽过滤机内的空气，使预涂过程中产生气泡最少，气泡是 影响预涂效果、破坏预涂层稳定性 的重要原因； 2.预涂时应保持压力稳定，这是使预涂层分布均匀的重要原因，良好的预涂层 是过滤操作的基础。 3.预涂时过滤系统循环流量一般应控制为过滤流量的150－200％，这对于形成 良好的预涂层有着重要作用，循环流量的快慢与预涂层，特别是第二次预涂层的致密有着正比关系，而第二次预涂层的致密度与其截留杂质的能力也 呈正比关系。 4.硅藻土助滤剂的稀释液可采用不加活性炭的原糖浆，也可用处理后的水，这 主要视原糖浆的浓度而定，硅藻土稀释液的浓度一般以8－12％为宜，该浓度范围对于预涂层的形成及减小设备的磨损均有益处。 2，添加操作： 目的：为了吸附原糖浆中的色素、胶性物质等，需添加活性炭，活性炭具有较 大的比表面积，但颗粒均较细，如单纯使用活性炭过滤，因其形成的滤饼层通透性较差，过滤阻力较大，会不利于过滤操作的正常进行，为了改善过滤的质量，提高过滤效率，助滤剂的添加成为必需。添加的硅藻土