GB 10348-1989食品添加剂　乙酸芳樟酯.pdf

中华人民共和 国国家标准 食 品 ， : 口 加 剂 GB 10348一 89 乙 酸 … 樟 醋 F | U y 1 主肠内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂乙酸芳樟醋的技术要求、试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于对以天然芳樟醉和乙fI为原料化学合成制得的乙酸芳樟醋的质量进行分析评价。该 产品用于调配各类食用香精。 2 引用标准 GB602 化学试剂 杂质标准溶液制备方法 GB603化学试剂 制剂及制品制备方法 GB3100 国际单位制及其应用 QB793香料统一检验方法 标准溶液制备方法 QB794香料统一检验方法 色泽检定法 QB795香料统一检验方法 香气检定法 QB796香料统一检验方法 比重侧定法 QB798 香料统一检验方法 折光指数测定法 QB80。香料统一检验方法 溶解度测定法 QB806香料统一检验方法 酸值测定法 QB807香料统一检验方法 酣测定法 ZBY41001精油 填充柱气相色谱分析 通用法 3 产品化学名称、分子式、结构式、分子f 化学名称:乙酸一3,7一二甲基一1,6一辛二烯-3-醋 分子式:C,ZH200z 结构式: 夕 泌 护 o c \ CH, 分子量;196.29(按1985年国际原子量) 4 技术要求 中华人民共和国轻工业部1989一92一22批准 1989一09一01实施 GB 10348一 89 4.1 色状 无色或浅黄色透明液体，色泽不超过标准比色液4号色标。 4.2 香气 类似燕衣草油香气。 4.3 相对密度(25/250C) 0.895^-0.910. 注:根据GB3100规定“比重”改用“相对密度，表示. 4.4 折光指数(200C) 1.4500--1.4550. 4.5 溶解度(25C) 1mL试样全溶于5mL70%(V/V)的乙醉中。 46 酸值 最大:1.。。 4.7酷含量，% 最小:95.0e 注:本标准附录A(参考件)中乙酸芳樟醋气相色谱含量的评估仅供参考。 4.8 砷(As)含量，% 最大:0.0003, 4.9 重金属含量(以Pb计)，% 最大:0.001, 5 试验方法 除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂;水为蒸馏水或相当纯度的水。 5·1 色状的检定 见QB794。标准比色液用重铬酸钾配制。 52 香气的检定 见QB795, 5.3相对密度的测定(25/250C) 见QB796。第一法为仲裁法。 5.4 折光指数的测定(200C) 见QB798, 5.5 溶解度的测定((250C) 见 QB800, 5.6 酸值的测定 见QB806, 5.了酷含量的测定 见QB807, 试样用量:18, 醋含量以乙酸芳樟醋计。 注:乙酸芳樟酩含量的气相色谱评估法参考本标准附录A. 5.8 砷(As)含量的测定 5.8.1 仪器装置 按 《中华人民共和国药典》1985年版 “砷盐检查法”仪器装置图。 工08 GB 10348一 89 5.8.2 试剂和溶液 5.8.2.1 盐酸(GB622);1+1溶液。 5.8.2.2 氧化镁(HG3-1294), 5.8.2.3 硝酸镁(HG3-1077);10%溶液。 5.8-2