苏东坡（苏轼.ppt

西元1088年時，西湖久無整治日見頹敗，官府花了大錢整治西湖卻未見成效。時任太守竟欲廢湖造田。危急時刻蘇東坡再度到杭州任太守。　　那時西湖已被葑草湮沒了大半。他上任後，發動數萬民工除葑田，疏湖港，把挖起來的泥堆築了長堤，並建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現，又可蓄水灌田。這條堆築的長堤，改善了環境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。後來形成了被列為西湖十景之首的『蘇堤春曉』。  平生最快意之事 寫詩作文章 蘇：某平生無快意事，惟作文章，意之所到，筆力曲折，無不盡意。自謂世間樂事無逾此矣！ 俗諺：蘇文熟，吃羊肉；蘇文生，吃菜羹 蘇文的高峰；《赤壁賦》是其高峰之巔 詩風 （2700多首詩 ） 以豪放為主 抒發人生感慨和歌詠自然景物的詩篇。 《飲湖上初晴後雨》(水光瀲艷晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡粧濃抹總相宜。) 書法 元豐四年 ,東坡寫下《黃州寒食詩帖》 在書法史上影響很大，後世譽為《蘭亭序》、顏真卿 《祭侄文稿》之後的“天下第三行書” 詞風（300多首词 ） 廣闊的社會內容 《念奴嬌．赤壁懷古》、《水調歌頭》 水調歌頭 明月幾時有，把酒問青天。???? 不知天上宮闕，今夕是何年。???? 我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇，???? 高處不勝寒，起舞弄清影，何似在人間。???? 轉朱閣，低綺戶，照無眠。???? 不應有恨，何事長向別時圓。???? 人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。???? 但願人長久，千里共嬋娟。? 南宋胡仔評云： 中秋詞自東坡＜水調歌頭＞一出，餘詞盡廢。 念奴嬌 赤壁懷古 大江東去，浪淘盡，千古風流人物。故壘西邊，人道是，三國周郎赤壁。亂石崩雲，驚濤裂岸，捲起千堆雪；江山如畫，一時多少豪傑。 遙想公瑾當年，小喬初嫁了，雄姿英發，羽扇綸巾，談笑間，強虜灰飛煙滅。故國神遊，多情應笑我，早生華發。人生如夢，一尊還酹江月。 題西林壁 橫看成嶺側成峰 遠近高低各不同 不識廬山真面目 只緣身在此山中 畫風 能畫竹，學文同，也喜作枯木怪石。論畫主張“神似” 評價 錢穆說：“蘇東坡詩之偉大，因他一輩子沒有在政治上得意過。他一生奔走潦倒，波瀾曲折都在詩裡見。但蘇東坡的儒學境界並不高，但在他處艱難的環境中，他的人格是偉大的，像他在黃州和後來在惠州、瓊州的一段。那個時候詩都好，可是一安逸下來，就有些不行，詩境未免有時落俗套。東坡詩之長處，在有豪情，有逸趣。其恬靜不如王摩詰，其忠懇不如杜工部。” 王水照認為蘇軾文学作品的数量之巨為北宋著名作家之冠，質量之優则為北宋“文學最高成就的傑出代表” 蘇軾做太守期间，常和金山寺主持佛印禅师来往，自诩已经在禅学中有了很高修养的东坡居士做了一首诗偈“稽首天中天，毫光照大千，八風吹不動，端坐紫金蓮”赶紧叫书童乘船从江北瓜州送到江南，呈给金山寺的佛印禅师。禅师看了看，一句话没说，即批二字，嘱书童携回。东坡一见书童如此快的回来，急问“禅师有讲什么话？”书童说，“禅师没讲什么话”。“真是豈有此理，他没講話，你如何就回来了？”書童委屈地说“话是没讲，但有在纸上写字”，东坡一听:“赶快拿来看”。上面写了什么呢？“放屁”两个字。东坡大怒，立即过江责问佛印禅师，禅师哈哈大笑：“学士，学士，您不是‘八风吹不动’了吗，怎又一‘屁’就打过了江？” 老百姓讚頌蘇東坡為地方辦了這件好事（蘇堤），聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那麼多的豬肉，覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共用才對，就叫家人把肉切成方塊塊，用自己的家鄉四川眉山燉肘子的方法，結合杭州人的口味特點，用文火燜得香嫩酥爛。烹制好之後，連酒一起，按照疏浚西湖的民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒制時，把『連酒一起送』領會成『連酒一起燒』結果燒制出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛贊蘇東坡送來的肉燒法別致，可口好吃。眾口贊揚，趣聞傳開，當時向蘇東坡求師就教的人中，除了來學書法的、學寫文章的外，也有人來學燒『東坡肉』。 東坡肉 在烹調藝術上，他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是：『慢著火，少著水，火候足時它自美。』不過，燒制出被人們用他的名字命名的『東坡肉』，據傳那還是他第二次回杭州作地方官時發生的一件趣事。 蘇軾讀書法 八面受敵法（分類讀書法） 古今中外書籍浩瀚如海，投身書海，很容易迷失方向；況且人的時間、精力有限，一生能讀的書也不多。蘇軾用的是「專題研究法」，也就是每次讀書只從一個角度切入，他舉了兩個研究主題做比方：「對於朝代興亡聖賢能起什麼作用」、「事跡故實典章文物」，?蘇軾認為這種方法容易學成，在每個題目培養出自己的見解，可以「八方受敵」，讓