化工专业人才培养的教育内容和知识体系的构建（Ⅱ）.pdfVIP

22 重驾李 素 2007年第6期(总第98期) 化工专业人才培养的教育内容和 知识体系的构建(Ⅱ) 张 鹏 ，高维平 ，李健秀 ，张风宝 ，王静康 (1．吉林化工学院，吉林132022；2．天津大学化工学院，天津300072) [摘要]本文对化工专业人才培养的教育内容和知识体系进行了研究。在第(I)部分研究的基础上，以 化学工程与工艺专业的专业教育内容为重点，给出了学科专业和专业实践训练知识体系中，核心知识单 元的知识点和学习目标。 [关键词]化工；高等教育；知识体系 通过对化工专业人才培养的教育内容和知识体系的 热量传递 研究，我们将化学工程与工艺专业的教育内容分为普通 最少时间：24学时。知识点：加热；冷却；蒸发。 教育(通识教育)、专业教育和综合教育三大部分，由15 学习目标： 个知识体系构成，每个知识体系由知识领域、知识单元 (1)理解傅立叶定律，掌握传导、对流、辐射传热的机 (分为核心知识单元和选修知识单元)和知识点三个层次 理，传热速率与热量平衡的关系，熟练运用传热速率方程 组成。本文将从化学工程与工艺专业的专业教育内容出 和热量平衡方程去解决各种类型问题，掌握换热器的设 发，给出学科专业和专业实践训练知识体系中，部分核心 计和对换热器操作中的各种参数的确定； 知识单元的知识点和学习目标，以及完成核心知识单元 (2)了解蒸发过程的目的、方法、特点及常用蒸发设 所需的最少学时。 备的结构，单效蒸发的计算。 一 、 学科专业知识体系[1 ] 质量传递 (一)化工传递与单元操作 最少时间：48学时。知识点：吸收；精馏；萃取；吸附； 动量传递 结晶；膜分离。 最少时间：32学时。知识点：流体输送；搅拌；过滤； 学习目标： 沉降。 (1)理解费克定律，掌握气液相平衡、扩散与单相传 学习目标： 质、相际传质的基本理论，掌握吸收过程的设计型计算和 (1)理解牛顿粘性定律，熟练掌握机械能衡算方程及 操作型计算，了解化学吸收及解吸过程的计算； 其应用，能进行流速与流量、简单和复杂管路的计算，掌 (2)掌握双组分及多组分精馏的设计型和操作型计 握流体输送机械的基本结构、工作原理及操作特性； 算，理解间精馏过程的特点及应用，了解共沸精馏、萃取 (2)了解搅拌器的类型及其性能； 精馏、反应精馏和加盐精馏的基本概念，掌握共沸精馏和 (3)熟悉过滤操作原理，重点为过滤计算(包括过滤 萃取精馏的简捷计算方法； 速率、过滤时间、洗涤时间、生产能力的计算)及过滤设 (3)掌握萃取剂和操作条件的合理选择，萃取过程 备； (包括单级萃取、多级错流和多级逆流萃取)的计算，了解 (4)掌握刚性球形颗粒自由沉降速度的计算，会分析 萃取设备的选择及萃取过程的强化措施； 影响沉降速度的因素，了解沉降设备的设计和操作原则。 (4)了解吸附过程的分类、吸附平衡理论、吸附机理 [作者简介]张鹏(1971一)，男，教授，博士后，院长助理；王静康、张凤宝、高维平为教育部高等学校化学与化工学科教学指 导委员会副主任、委员。 — — — — ● — — — — — — _ — — — — — — _ — _