国际马铃薯产业化发展的特点.pdfVIP

国际 ∞舀产业伫 褥 口 王珊珊 王德勇 凼家 铃辫 产国产量总体较为稳定，住1 994年 一 、 世界马铃薯资源稳定 剑2000年IhJH{现 I：浮，2001午后相对稳定。其中 铃 足I I：仪次于小麦、水稻和fi米的 美国和法囡总产 仃t：71-趋势，英国有下降趋势， 第P1{人粮食作物， I!L 地广泛种植。 卜世纪 德罔币¨荷兰比较稳定。 6 0{f。f℃以水，全球 5铃 利 札而积总体 l 降趋 2 0 0 5 屿铃薯种植面秋约2 0 0 0万公 势。1 961‘r世 1 铃辫种植 秋约221 5 公顷， 顷，其L}J，种植 秋最人的是L}J国 (488万公顷)， 1 971{F减至20 38万公顷，1 981 1 876万公顷， 约1 世 的24％，其次怂俄罗斯 (307万公顷)，约 1 99 1年1 758 公顷。90年代术开始lllJII升，2000 ‘ f}I= 的1 5％， 次是乌兜兰 (1 52万公顷)和印 午后义仃所下降。2002年1 906万公顷，200 3年 度 (1 40万公顷)，马铃冉种植面积超过40万公顷 1 890万公顷，2005 IllI升 2000 公顷。 的旧家还钉波兰 (5 9万公顷)、白俄罗斯 (4 6万 总产 波动幅度不人。从1 961{F剑1 995 世 公顷)和荚田 (44 公顷)，以}：7个国家占世界 马铃磐总产 稳定征2．7亿吨 。1 996 lj增 码铃搏总种植 积的6 1％。除 洲的中国、印度、 至约3亿吨 ，总产 开始仃较人波动。2 0 0 0 fF JJII拉 、哈萨克斯坦、卜耳其，东欧的俄罗斯、 增至近3．3亿II- ，随 下降，20 0 3年降至约3．1 乌兜兰、波兰、白俄 斯、 马J已 ，南美的秘 亿吨，2005年义…外 3．5亿吨。 产逐年增JJIl， 鲁、巴阿外，经济发达的北美和西欧也是马铃薯 1 96 1 每公顷产 略高于1 2吨，1 98 1年增至近 的 耍产 。 1 4吨，2002年走f{过1 6吨，2005乍约1 7．5 It,t~。 200 5 全世 马铃磐总产量3．5亿吨。中国 地域分 卜，欧洲·l币【I、nt}lJ1-1种植最多， {I I、 足 量最人的 家，达7087万吨，约占世界的20％。 俄 斯、q兜 、印度4人，I-；j 闻占IlL 种枘而秘 其次是俄罗斯，总产 3728万吨，约占世界的1l％。 的 ‘ 以I：。除、 洲的中 、[IJ度，爪瞅的俄 其后是印度 (2500万吨)、乌克兰 (1 946万吨)、 斯、乌兜兰、波兰、门俄 斯6人ii产围外，北荚 荚旧 (1 909万吨)、德囤 (1 1 62万吨)和波兰 (1037 和两欧的发达 家，包 荚囤、力lI拿人，德 、衙 万吨)，以I：7个国家占l 乌铃薯总产量的55％。 、 法旧、炎嘣、比利时、两班玎、意人利 其他马铃 总产 较人的国家还何白俄罗斯、荷 洲的IlJ术 址码铃并 产 、 法 、炎田、 加 、加拿大、岁马，已 、秘 从1 992 剑2005 俄 斯、乌克兰和白俄 、 比利时、Lt本、两班牙、意人利等。除哑洲 斯 个原苏联闻家总产 总体较为稳定，印度 的IlJ囤、印度、 加l拉 ，东欧的俄 斯、乌克 总产 迅速 l：丁卜。波 总， 精f 较人I 度下降。从 兰、波兰、 俄 斯、 马尼 ，南美洲的秘鲁 1 991 钊2005 ，荚、德、倘、法、I炎』t人发达