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第二十二单元 确定心脑血管病人一日营养素供给量 导入新课 来健康俱乐部锻炼的有一部分是康复阶段的心脑血管病人，为了恢复心脑血管病人的身体健康，需要给他们设计营养食谱，在前面制定好的心脑血管病人健康指导方案的基础上，我们来计算心脑血管病人一日营养素的供给量，为设计营养食谱作准备。 明确任务 心脑血管疾病包括冠心病、高血压和高血脂，那么如何计算心脑血管病人一日营养素的需要量呢？ 具体步骤是什么呢？ 任务分析 下面我们进行计算心脑血管病人一日营养素供给量的训练 任务分析 1、了解心脑血管病人的年龄、性别、劳动强度、生理状况和体态特征等。 2、如何确定能量 从计算心脑血管病人的标准体重入手，根据标准体重及不同劳动强度下所需能量的标准计算其一日所需的能量。 任务分析 3、怎么分配能量 根据生热比将能量分配到一日三餐中去。 4、如何确定一日三餐营养素的需要量 根据每种营养素的生热系数确定一日所需营养素的量。 制定项目方案 给出某心脑血管病人群的自然状况由学生练习计算 项目实训 从计算心脑血管病人的标准体重入手，根据标准体重计算其一日所需的能量。 根据生热比将能量分配到一日三餐中去。 根据每种营养素的生热系数确定一日所需营养素的量。 总结 作业布置 计算高血压患者一天所需营养素的量 * *
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