商品学概论复习重点.doc

商品学概论复习重点 商品与商品学 1商品的概念、分类及基本构成 2商品的基本属性 商品的基本分类与编码 1商品分类的概念 2商品分类的标志 3商品分类的原则 4商品分类的方法 5商品目录的种类 6商品编码的概念 7商品编码的原则 8商品编码的分类与方法 9商品条码的概念 10商品条码的种类 11商品二维码 常见商品属性 1食品 2纺织品 3电子产品 商品质量与质量管理 1商品质量的概念 2商品质量的特性 3商品质量的基本要求 4影响商品质量的因素 5商品质量管理的概念 6全面质量管理的概念 7全面质量管理的基本方法 8 PDCA 商品标准与质量认证 1商品标准与商品标准化的概念、作用、内容、分类 2商品标准化的概念、作用、内容 3商品标准化形式与方法 4商品标准化的经济效果 5质量认证的概念 6商品质量认证的作用 7商品质量认证的种类 8商品质量认证的标志 9商品认证的基本要素、一般程序及商品认证的意义 商品检验与质量监督 1商品检验的概念 2商品检验的内容 3商品检验的种类 4商品检验的作用 5商品的分级与质量检验的方法 6商品质量监督的概念 7商品质量监督的种类、形式、依据和管理体制 8商品质量监督的依据 商品包装 1商品包装的概念 2商品包装的基本功能 3商品包装的分类 4商品包装的设计原则 5包装材料的性能 6主要包装材料的特点与应用 7销售包装技法 8运输包装技法 9商标 10商标的分类 11商品设计和选用的原则