生命活动的主要承担着蛋白质(理科复习).pptx

第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质;蛋白质是生物大分子，必须经过消化，形成小分子的氨基酸，才能被人体吸收利用。;或;【例1】谷氨酸的Ｒ基为Ｃ３Ｈ５Ｏ２，一分子谷氨酸含有的Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ原子数依次是（　 ） Ａ.５、９、４、１　 Ｂ.４、８、５、１ Ｃ.５、８、４、１　 Ｄ.４、９、４、１;【练习1】已知一种构成蛋白质的氨基酸的R基是—CH2—OH,在这种氨基酸分子中，含有C、H、O的原子数分别是（ ）（卷第7题）;【练习2】已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是(　　) A．—C7H7O　　　　　B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO;4、谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为（ ） A．C3H3NS 　　　　 B．C3H5NS C．C3H7O2NS 　　　　D．C3H3O2NS;谷氨酸;【知识点二】氨基酸如何形成蛋白质？;C;;C;;C;C; —C; —C; —C;1．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( ) A. NH—CO B. —NH—CO— C. —NH2—COOH— D. NH2—COOH;【巩固练习】;◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇;氨基酸种类不同;三、蛋白质的功能; 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是生命活动的主要承担者;【巩固练习】;[拓展]蛋白质的相关计算;【拓展1】氨基数、羧基数的计算;【练习1】氨基数、羧基数的计算;;【练习1】肽键数、脱水数的计算;【拓展2】多肽相对分子质量的计算;1、20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质，其分子量约为（ ） A．12800 B．11000 C．11018 D．8800;3.某蛋白质分子的相对分子质量为10412,20种氨基酸的平均相对分子质量为128。在形成该蛋白质分子时，脱去的水分子相对分子质量总和为1620，则该蛋白质分子的肽链数为(　　) A．一条 B．两条 C．三条 D．四条;4、谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为（ ） A．C3H3NS 　　　　 B．C3H5NS C．C3H7O2NS 　　　　D．C3H3O2NS;5.分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果（单位：个） 多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（ ） A.199和181 B.340和281 C.58和53 D.51和49; ???? ? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应 叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　????????? 决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量 （ ）　　　　;氨基酸 ; 某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示，请据图分析回答：;; ?????????????????????????????????????????????????(1)该化合物中含有游离的氨基_____个，羧基_____个。(2)该化合物是由_______个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。(3)组成该化合物的氨基酸有_____ _种，其中有______个氨基酸的R基相同，这个R基是________。(4)该化合物称为环状____肽化合物，含有____个肽键。(5)填写虚线框内结构的名称：A.__________，B. __________。(6)该化合物具有8个氮原子，其中_____个位于肽键上，______个位于R基上。(7)该外毒素环肽在形成过程中失去了______个水分子。;12.下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有 ( ) A.2种 B.3种 C.4种 D