生长调节剂在葡萄生产上的应用b.ppt

生长调节剂在葡萄生产上的应用 植物激素（plant hormones）是植物体内天然存在的一系列有机化合物，其含量非常低，调控植物生命活动的整个过程。在研究植物激素过程中，陆续发现多种人工合成的化合物具有与内源激素相似的生理活性或能影响内源激素的合成、运输、代销或生理作用。这些人工合成的化合物一般称为植物生长调节剂（plant growth regulators）。目前国内外已经生产的植物生长调节剂有100多种以上，其中重要的也有30～40种。 葡萄是植物生长调节剂广泛应用的作物之一。合理应用这些化合物，在葡萄的无核化、促进生根、控制生长、促进花芽形成、保花保果、增加产量、提高浆果品质、延长或打破休眠、防止或促进脱落、提高抗性、提高耐贮运力、改变性别、组织培养和防除杂草等方面，都发挥着重要的作用。 §1 生长素类植物生长调节剂在葡萄生产上的应用 一、促进生根与繁殖 在葡萄扦插等繁殖时，使用IAA、IBA和NAA有利于葡萄插条的生根。 常用的促进葡萄插条生长不定根的生长调节剂是IBA，其次是NAA和IAA。 IBA在葡萄枝内运转性较差，且其活性不易被破坏，在处理的部位附近可以长时间保持活性，产生的根也比较强壮。 用生长调节剂处理插条的方法有两种： 第一种是速蘸法。是把插条茎部末端在IBA、IAA或NAA等化学物500～1000mg/L的溶液中浸3—5秒，即可直接扦插，促进发根。 第二种是慢浸法。是把插条基部2～4cm在较低浓度的IBA、IAA或NAA溶液中浸泡12～24小时，一般使用的浓度为20～150mg/L。在组培快繁中使用0.2～0.5mg/Ｌ的IAA或NAA有利于组培苗生根。 二、提高定植成活率 在葡萄苗定植前用500mg/L的NAA或IBA浸3—5秒，有利于发新根，增加成活率；或者定植前小苗根系等含有20~100mg/L的泥浆浸蘸,也有利于促进根的生长。 三、有利用无核葡萄形式种子，培育无核葡萄品种创造条件 在开花前两周，使用5~20mg/L的IBA、NAA等生长素类生长调节剂，有利于火星无核葡萄形成种子，为无核葡萄育种利用无核品种作母本，采用常规杂交成为可能。 四、防止脱落 鲜食葡萄采前7天喷NAA、2、4、5-TP [2-（2、4、5—三氯苯氧）丙酸]或4-CPA，可防止形成离层，减少采后落粒，常用的使用浓度为NAA 100mg/L，也有用10~20 mg/L；4-CPA 10~20 mg/L。 §2 细胞分裂素类生长调节剂在葡萄生产上的应用 细胞分裂素类生长调节剂种类很多，但在葡萄生产上应用较多的主要有CPPU、6-BA和TDZ等，近几年来CPPU在葡萄产的应用很广泛，主要是促进葡萄果实的增大。 一、促进果实增长 花后10~15天使用1~20 mg/L的CPPU可显著的增大葡萄的果实。在日本使用CPPU一般浓度在1~3mg/L，但在伊豆锦,先峰等葡萄品种也有使用30mg/L，并配合GA3，可产生巨大粒(30~40克)的葡萄果实。巨峰、藤稔一般使用5~20 mg/L，可使果实明显增大。 TDZ 1~5 mg/L也可促进葡萄果实的膨大，生产上也正在逐步研究和推广中。 CPPU、TDZ配合GA共同使用促进果实增大的效果，更明显，并且可适当降低CPPU、TDZ的浓度，可改善果实的品质状况。 二、促进坐果，有利于保果 对一些四倍体品种如巨峰等花期前后使用CPPU可以明显防止落花落果。温室栽培的葡萄浓度可以用5~10 mg/L，露地栽培的葡萄浓度可用3~5 mg/L。 §3 GA3在葡萄生产上的应用 赤霉素是葡萄生长发育最密切相关的激素，通过人工发酵生产的GA3是葡萄生产中应用最多和效果最显著的生长调节剂，在葡萄的生产上被广泛地应用。 一、GA3对葡萄无核化作用 应用植物生长调节剂诱导有核葡萄形成无核果，20世纪五十年代在日本等已经进行了研究。Weaver的研究表明托凯（Tokay）葡萄品种花前用赤霉酸钾盐（KGA3）和四氯苯氧乙酸（4~CPA）处理，有一部分果粒变成无籽果。而最成功的是日本用GA3处理。岸光夫等用赤霉素在玫瑰露（Delaware）葡萄上首次获得了无核、早熟的果实，无籽率达到95~100%，效果稳定。目前日本主栽品种之一的玫瑰露大都用GA3处理，并结合塑料大棚栽培以提早上市。 1. 花前和坐果后两次GA3处理 在日本广泛用于玫瑰露品种。第一次处理的最适时期是盛花前14天，浓度为100mg/L。处理时期过早，则花穗过渡伸长，着粒松散；过晚则有核果的数量增多。花前处理的适宜时期较窄，不易掌握，可根据当年春天的积温同历年的同期积温相比较，推算当年的处理适期，也可观察花序发育状况，当花序下部2cm处花蕾开始散开时为处理适期。 这种处理方法主要用于二倍体葡萄品种，如玫瑰露、康拜尔早生等品种，使用浓度