奶牛酒精阳性乳的病因浅析及其防制.pdfVIP

草食动物 奶牛酒精阳性乳的病因浅析及萁防御 甘庆宾，邓博文，成燕燕，朱炳华 (广西柳州畜牧兽医学校，柳 州 545003) r 摘 要：近几年来，我国的奶牛业发展迅速，奶农养牛热情高涨。但酒精阳性乳的出现日益增多，成为奶牛养殖业中比较 突出的问题，致使大量牛奶被废弃，给奶农造成很大经济损失，在一定程度上挫伤了奶农的积极性。本文根据相关资料， 并结合 临床经验，反-fi动物分析了酒精阳性乳产生的病因，并提出了相应的防治措施。 关键词：奶 牛；酒精阳性乳；防治措施 酒精阳性乳是指在20℃温度下，用等量的70％(68％～ 缺乏等因素也会影响阳性乳的发病率。据调查，泌乳牛空怀 72％)中性酒精混合检验时，出现微细颗粒和絮状凝块的新 时饲料不足，营养缺乏，妊娠中的泌乳牛饲料过剩，酒精阳性 鲜牛奶。酒精阳性乳分两种：一种称为高酸度阳性乳，其测定 乳发病率都较高。 酸度大于18T；另一种则称为低酸度阳性乳，其测定酸度为 1．2．2 换料 频繁换料和换料无过渡期对奶牛都是很大的 1 l叩～l7叩。由于酒精阳性乳的热稳定性较差，当加工温度 应激因子，奶牛没有足够的时间调整消化系统来适应新的饲 120~C~容易发生凝固而阻塞设备，使设备难于清洗 再者， 料而引起应激反应，从而导致酒精阳性乳的发生。 这种乳风味差，也难于储存，因此，乳品厂在收购鲜乳时，均 1．2,3 饲料发霉变质，易引起乳牛生理状况发生改变、体内 进行酒精阳性乳检验，一旦呈阳性就判为不合格奶而拒收， 代谢平衡失调。 不少牛奶因此被废弃或用于犊牛饲喂，给奶农带来很大经济 1．3 内分泌失调 奶牛在发情期、妊娠后期或催情时注 损失，在一定程度上挫伤了奶农的积极性。本文根据相关资 射雌激素会使内分泌失调。由于雌激素的作用，使子宫、乳腺 料，并结合临床经验，分析了酒精阳性乳产生的病因，并提出 的毛细血管的通透性受阻而内分泌异常；乳汁中钙的含量增 了相应的防治措施。 高，易产生酒精阳性乳。 1 病 因 1,4 一些潜在疾病的继发 一些潜在性疾病：如患酮血 迄今为止，对于酒精阳性乳发生的确切因子尚未发现，综 症、肝功能障碍、慢性酸中毒(因精料喂量过多而引起瘤胃 合起来有以下主要观点： 酸度过高)、软骨症、繁殖障碍以及慢性乳房炎，都易出现酒 1．1 应 激 精阳性乳。 ， 1．1 1 气 温 生产经验表明，随着气温、湿度的升高，阳性 1．5 采贮运输不卫生 在鲜奶的采集、贮藏、运输过程中 乳的发生率也逐渐升高，在高温应激的作用下，奶牛分泌促 不合卫生要求，或未及时冷却，乳中微生物迅速繁殖，使奶的 肾上腺皮质激素(ACTH)增多，导致甲状旁腺素(FIH)的 酸度升高，乳蛋白稳定性降低、变性，也是酒精阳性乳发生的 升高，从而引起奶钙含量的升高，q牛奶稳定性的降低， 现 原因。 酒精阳性乳。 2 临床表现及诊断 1．1．2 惊 吓 奶牛受惊吓时，刺激交感神经，使肾上腺素分 发病1一分突然，检查奶牛乳房柔软无肿胀，无痛感，乳汁 泌量增多，抑制垂体后叶分泌催乳素，从而使乳汁分泌量减 颜色和全身状况均无异常。发病持续时间差异较大，长短不 一 少，乳汁贮留于乳腺组织巾，也易引起阳性乳的发生。 。 由疾病并发引起的可见相应的临床症状。经验表明，出现 1．1．3 泌乳月份 一般来说，在第一个泌乳月和干乳前的两 酒精阳性乳的奶牛不