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38 人参研究 RENSHEN YANJIU 2007年第4期 寒 葱 栽 培 技 术 侯 颖 (吉林省安图县职教中心农广校 ·安图·133600) 孙凤发 (吉林省安图县科学技术局 ·安图·133600) 程世明 (吉林省马应龙制药有限公司·洮南·137100) 摘 要:人工栽培长白山特有的食、药兼用的多年生草本植物寒葱,有效地开发利用长白山天然药植物 资源。 关键词:人工栽培 播种 育苗 移栽 寒葱(AlliumvictorialisL.)是长白山区特有的食、 林下栽培寒葱,整地时先将底柴剖净清除场外, 药兼用的多年尘草本植物。别名旱葱、山葱、鹿耳葱、 再用耙子搂出石块等杂物,然后开始刨地。深度视土 格葱,为百合科多年生草本植物。株高20—40cm,叶 层深浅而定,不要刨出老板底,一般深5—20厘米即 片倒披针状至椭圆形,基生叶2—3枚,长10—16cm, 可。刨完头遍后再用耙子搂一遍,将草木根清山田 宽2—6cm,基部渐狭成叶鞘,先端渐尖或钝,全缘,具 外,搂平后再细刨一遍,将士中遗留的草木须根刨出, 有胡形脉。其全株及鳞茎均可药用或食用。新鲜寒 搂净搂平后即可做床。采用农田或园田地栽培寒葱, 葱中含有大量粗蛋白、脂肪、粗纤维、尼可酸和维生素 要先把地翻一遍(深20—30厘米),打碎土块,每667 C等,其中新鲜寒葱100克叶片中含维生素C达700 平方米施猪粪2000—3000公斤,将粪肥翻入土中拌 毫克。另外寒葱中还含有一些丙烯基硫化物及挥发 匀、搂平、整细,再进行做床。 油,使之具有葱蒜的辛辣昧。具有止血化瘀化痰止 2.3 做畦 疼。主治:跌打损伤,淤血肿痛,气管炎咳嗽,高血压 寒葱做畦方法简单易行,顺山坡或稍与山坡倾斜 及结膜炎等病症。 做畦,不要横山做畦,以防雨水冲刷。一般畦宽1.2 1 寒葱的生长习性 米,高20厘米,长短可根据地形而定,一般10~30米 寒葱是一喜阴性植物,多分部在山区腐殖土层深 为宜;过长不易整平,作业道宽0.8米。林下土质肥 厚、土质肥沃的阔叶林、针阔混交林下,或河套岸边附 沃,一般不施基肥。 近林下,,山沟底部稍湿润的地方,所以形成一种喜 2.4播种 湿、喜肥、喜阴、怕强光的特性,遮蔽度50%的条件厂 寒葱播种可以进行春播或秋播。春播一般在4 成片生长。但在林下郁闭度过大则生长极为缓慢。 月10—30日,秋播在9月30日至封冻前。播种分撒 2 寒葱育苗技术 播、条播和穴播3种方法。撒播法是在畦面上做成3 2.1 选地 厘米左右深的畦槽,槽底刮平,再将拌5倍细砂的种 寒葱的场地选在林下或有阴棚设置的参后地、园 子均匀撒在做成的畦槽内,再用过筛腐殖土覆盖2厘 田地均可。林地栽植应选在阔叶林或针阔叶混交林 米厚,要求覆土均匀一致。撒播出苗均匀,每株有一 下,以透光度适宜、地势平坦、排水良好、土质肥沃的 定营养面积,有利于生长。但顶土能力弱,如遇土壤 地块为佳。非林地栽培寒葱最好选在有灌溉条件的 板结不易出苗,而且除草费工。适合在参后地及土质 地方,地势平坦、土质疏松肥沃、排水良好的土壤为 疏松肥沃的林下地播种。条播法是在畦面上按行距 佳,透性差的黏土、砂性过大的漏风地以及低洼

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