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第二次段考国一生物手写猜题答案3-11食物中所含的营养素包括醣
第二次段考 國一生物手寫猜題答案
3-1
1. 食物中所含的營養素包括醣類、脂質、蛋白質、維生素、礦物質和水等,其中醣類、脂質、蛋白質能提供細胞所需的能量;維生素、 礦物質 及水等雖不能提供熱量,但對維持正常生命機能相當重要。
2. 1大卡= 1000 卡,1卡是指1克水在1大氣壓下,溫度升高攝氏1度所需的熱量。
3.
4. 在人體所需的養分中,有些不含能量但對維持生命機能相當重要。例如: 鈣質 是構成骨骼和牙齒的重要成分; 鐵質 不足可能會造成貧血;維生素 A 可預防夜盲症;維生素 D 和鈣質的吸收有關,能預防骨質疏鬆症;缺乏維生素 C 容易引起壞血病。
5. 澱粉與糖的測定:
(1) 測試澱粉用 碘液 ,其顏色是黃褐色,遇澱粉會呈 藍黑色 。
(2) 測試糖用 本氏液 ,其顏色是淡藍色。使用此檢測須 隔水加熱 ,若有糖,則依含糖量的不同,顏色會有綠、黃、橙、紅的變化。
3-2
1. 生物體內具有許多種酵素,又稱為 酉每 ,可改變反應速率。
2. 酵素是由蛋白質構成,活性會受溫度、酸鹼度等因素的影響。
3. 酵素可參與許多反應:
(1) 分解 作用是將較大的分子轉變成較小的分子。
(2) 合成 作用是將較小的分子轉變成較大的分子。
4. 酵素具有 專一性 ,每一種酵素只能和特定受質結合,例如:人體唾液中的 澱粉酉每 能加速澱粉的分解反應,但不能加速纖維素的分解。
3-3
1. 植物呈現綠色是因為具有葉綠素。 葉綠體 是行光合作用的場所,植物可藉由光合作用合成所需的養分。
2. 光合作用的主要器官: 葉 。
(1) 葉的上下表皮是由扁平、透明且排列整齊的 表皮 細胞組成。其外常覆蓋 角質 層,可防止水分散失。
(2) 葉的表皮細胞間散布著許多由成對 保衛 細胞所圍成的 氣孔 ,為氣體出入葉片的門戶。陸生植物的氣孔大多分布在 下 表皮。
(3) 葉片內的輸導組織稱為 葉脈 ,能運輸水分和養分。
(4) 上、下表皮之間的 葉肉 組織由具有葉綠體的綠色細胞組成,這些細胞是進行光合作用的主要場所。
3. 光合作用可分為兩個階段:
(1) 光反應:葉綠體內的葉綠素吸收光能後,將水分解產生 氧氣 ,並將光能儲存起來。
(2) 暗反應:光反應儲存的能量釋放出來,協助葉綠體內的物質與 二氧化碳 經複雜的過程轉換成葡萄糖及水。
4. 光合作用的反應式:水+ 二氧化碳 氧氣 + 葡萄糖 +水
5. 光合作用所產生的葡萄糖,除了供植物生長所需,也可轉變成 澱粉 等養分儲存。
3-4
1. 動物需由 攝食 的方式獲得生存所需的能量和養分。不同動物的攝食構造會因食物來源而不同,例如:蝴蝶利用 管狀 的口器吸食花蜜;變色龍用舌頭捕食。牛、羊等草食性動物有發達的 臼 齒;獅和豹等肉食性動物有發達的 犬 齒;雜食性動物如人類,門齒、犬齒和臼齒均衡發展。
2. 動物的消化構造也具多樣性,例如水螅、海葵利用觸手將食物攝入囊狀消化腔中消化;多數動物和人類一樣具有管狀消化系統,食物由 口 進入,由 肛門 排出消化後的殘渣。
3. 人類的消化系統包括兩大部分:
(1) 消化管:包括 口腔 、咽、食道、 胃 、小腸、 大腸 和肛門。
(2) 消化腺:包括 唾腺 、胃腺、 肝臟 、胰臟及 腸腺 。
4. 肝臟分泌的 膽汁 會儲存在膽囊中。
5. 小腸為分解食物和吸收 養分 、 水分 的主要場所,其內壁具有許多小突起,稱為 絨毛 ,可增加養分的吸收面積。
6. 大腸比小腸 短 ,可繼續吸收食物殘渣中的 水分 ,將剩餘的食物殘渣和水分混合形成糞便,由肛門排出。
7.
4-1
1. 維管束的構造:
(1) 運輸養分的部位稱為 韌皮 部,位於維管束的 外 側,在葉內則靠近 下 表皮。
(2) 運輸水分的部位稱為 木質 部,位於維管束的 內 側,在葉內則靠近 上 表皮。
2. 樹木的莖能逐年加粗形成木材,是因為 形成層 會不斷分裂,累積大量且死亡的木質部細胞。木質部的細胞在生長季早期生長快速,細胞 大 而顏色 淡 ;在生長季晚期 小 而顏色較 深 ;此深淺不同的環紋,稱為 年輪
3. 樹皮 是指形成層之外的部分,包含韌皮部。
4-2
1. 植物體內水分上升的主要動力是 蒸散 作用,當水分從氣孔蒸散後會形成一股拉力,將根部的水送至莖及葉。
2. 植物生長所需的水分及礦物質,主要是由 根部 吸收,而後藉由木質部由 下 往 上 輸送至莖及葉。
3. 植物行光合作用產生的養分,由 韌皮部 運輸至莖及根的細胞利用或儲存,而儲存的養分在需要時可再分解,向上或向下運輸到需要部位。
4-3
1. 構造簡單的生物如草履蟲,體內物質的交換與運輸藉由擴散作用完成;體型較大且構造較複雜的動物,則須藉由 循環 系統
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