121供应链与供应链管理122供应链管理方法123供应链管理中的牛.PPT

12 供应链管理技术 12.1 供应链与供应链管理 12.2 供应链管理方法 12.3 供应链管理中的牛鞭效应 知识归纳 复习题 学习目的与要求 通过本章的学习，您应该能够： 知识目标 （1）了解供应链管理的内涵与本质 （2）熟悉供应链管理中一些常用的方法 （3）知道供应链管理中的牛鞭效应 （4）有效把握供应链中如何削弱牛鞭效应的影响 能力目标 （1）能够分析企业在实施供应链管理中所能采用技术与方法的组合 （2）能够分析企业在实施供应链管理这一先进管理思想时的关键因素 （3）能够找出一个企业在供应链管理中牛鞭效应的影响因素 关键词汇 供应链(Supply Chain) 供应链管理（Supply Chain Management） 纵向一体化（Vertical Integration） 横向一体化（Horizontal Integration） JIT采购（JIT Procurement） 快速反应（Quick Response） 连续补货计划（Continuous Replenishment Program，CRP） 协同计划、预测和补货（Collaborative Planning，Forecasting and Replenishment） 企业资源计划(Enterprise Resource Planning) 延迟策略（Postponement Strategy） 供货商管理库存（Vendor Managed Inventory，VMI） 多级库存的优化控制策略（MultiStage Inventory Optimization Control Strategy） 联合库存管理(Jointly Managed Inventory) 牛鞭效应(Bullwhip Effect ) 12.1 供应链与供应链管理 12.1.1供应链 通常，最终客户消费的产品经历了许多独立企业的业务流程，即从自然界存在的原始状态（如矿山、油田）开始，初始供应商将它们开采出来，提供给下一个供应商，下一个供应商经过加工后再提供给紧随其后的下一个供应商……直到该产品到达最终客户处，得到消费。这种关系可简单地用图12-1表示。 12.1 供应链与供应链管理 12.1.2供应链管理的概念 SCM是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。供应链管理是企业的有效性管理，体现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化。整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。是对企业供应链的管理，是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、订单、分销发货等的管理，包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节。 12.1 供应链与供应链管理 12.1.3供应链管理的特征 （1）战略性 （2）系统性 （3）过程性 （4）动态性 （5）立体性 （6）信息性 （7）交叉性 （8）创新性 12.2供应链管理技术与方法 12.2.1准时化采购 JIT采购（JIT Procurement）又称为准时化采购，它是由准时化生产(Just In Time)管理思想演变而来的。它的基本思想是：把合适数量、合适质量的物品、在合适的时间供应到合适的地点，最好地满足用户需要。准时化采购和准时化生产一样，它不但能够最好地满足用户需要，而且可以极大地消除库存、最大限度地消除浪费，从而极大地降低企业的采购成本和经营成本，提高企业的竞争力。正是因为JIT采购对于提高企业经济效益有着显著的效果，20世纪80年代以来，西方经济发达国家非常重视对JIT采购的研究与应用。据资料统计，到目前为止绝大多数的美国企业已经开始全部或局部应用JIT采购方法，并取得了良好的应用效果。 12.2供应链管理技术与方法 12.2.2采购补货方法 （1）连续补货计划 连续补货计划（Continuous Replenishment Program，CRP）又可以理解为快速反应的补货系统，这个系统的原理十分简单：首先，所有分店的货物的存量输入计算机，每当客户从分店购物，货物通过终端机读取条形码等信息后再通过计算机系统将销售数据回传到零售商的计算机数据库，零售商会根据分店的销售量和各商品的销售额设定每间分店、每一种商品的安全存货水平，计算机数据库自动地监视仓库和配送中心的存货量，当某一种商品的库存量低于安全水平，零售商的计算机系统就会通过EOS（电子订货系统）向供应商下订单，最后由配送中心进行配送。如图12-2所示。 12.2供应链管理技术与方法 （2）协同计划