关于进一步开展严厉打击和防止”地沟油”流入餐饮服务环节专项工作的.DOC

附件1： 餐饮服务食品安全监管工作管理指标评价表 考评单位： 项目内容 考核指标 考核内容 评分标准 得分 1.能力建设（15分） 1.1履职情况（5分） 餐饮服务食品安全监管部门及监管职责明确（1分） 监管部门依法履职得1分 积极推进县（市、区）监管职能交接（3分） 县级完成监管职能交接数量比例达30%，得1分，每增加30%加1分，最高3分 设立餐饮服务技术监督机构（1分） 市级检验机构具备餐饮食品检验资质得1分 1.2经费保障（5分） 餐饮服务食品安全监管工作经费列入同级政府财政预算（5分） 列入预算得3分； 同比增长得2分 1.3执法装备（5分） 装备餐饮服务食品安全监督执法车辆；配备必要的现场快速检测设备（3分） 装备专用执法车辆得2分 配备快速检测设备得1分 配备餐饮服务食品安全监督执法必备的执法取证工具（2分） 配备充足的执法取证工具得2分 2.监管工作（60分） 2.1专项工作（34分） 组织开展食品药品安全赣鄱行活动（6分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；组织开展小餐饮调研工作得1分；对执法检查发现的问题及时整改得1分；组织开展主题宣传得1分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作 组织开展学校食堂专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 2.监管工作（60分） 2.1专项工作（34分） 组织开展“瘦肉精”专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展旅游景区餐饮服务单位专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展酒类专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展“地沟油”专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展餐厨垃圾专项整治（3分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送总结得1分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 组织开展餐饮服务食品安全示范工程活动（4分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时申报得1分；活动启动得1分 2.2其它工作（26分） 组织开展餐饮服务食品安全监督抽检工作（6分） 设立餐饮服务监督抽检专项经费得2分；开展监督抽检得2分；抽检后得到及时处理得2分 组织开展餐饮服务食品安全宣传周和知识竞赛活动（4分） 制定方案、明确任务、责任落实得2分；及时报送宣传周、知识竞赛总结得2分（延迟报送得0.5分，延迟超过5天不得分） 重大活动保障工作（6分） 制定保障方案得2分；制定保障应急处置方案得2分；保障工作圆满完成得2分 食品安全事故应急处置工作（5分） 制定应急预案得1分；及时报告得2分；有效处置得2分 各类报表报送情况，含塑化剂、食物中毒、瘦肉精、打击非法添加、许可等各类报表（5分） 及时报送得5分（延迟报送按各地排名情况给分） 3.机制建设（25） 监管制度和工作机制创新情况（25分） 将餐饮服务食品安全纳入地方政府目标考核（5分） 已纳入得5分（总的食品安全列入的亦可视同） 政府高度重视（4分） 政府领导听取专项汇报或作出专项批示得2分；政府领导现场视察指导餐饮服务食品安全工作得2分 出台餐饮服务食品安全地方性法规、规章、规范性文件（6分） 地方性法规每件得3分； 规章每件得2分； 规范性文件每件得1分 建立餐饮服务食品安全社会监督队伍（2分） 已建立得2分 建立较完善的监管信息化网络（2分） 已建立得2分 建立投诉举报机制，且有专人负责（3分） 已建立得2分；及时移交涉嫌犯罪案件得1分 自主开展餐饮服务食品安全监管课题研究（1分） 已立项开展得1分 其他（2分） 已开展每项得1分（最高得2分） 4.工作成效 4.1工作效果（加分） 查处重大案件 查处重大案件1起得1分（最高得2分） 食品安全宣传工作 在中央或省级主要媒体宣传监管工作成效，每5篇报道得1分（最高得3分） 监管工作受到表彰 省部级表彰或表扬得2分； 省局或市委市政府表彰或表扬得1分（最高得5分） 4.2存在的问题（减分） 食物中毒事故 发生重大食物中毒事件每起扣4分；发生较大食物中毒事件每起扣3分；同类