山羊养殖培训教材.doc

山羊养殖技术汇编 汇编 第部分 一、养羊前思考的三个问题（一）养羊需要多少知识养羊到底需要懂得多少专业知识才足以应付那些层出不穷的问题呢？建场需要懂得建筑技术，风水术，地理勘查，交通运输，水电安装维护等。建场后的饲料储备还须懂得耕田犁地，播种施肥，农田管理，收割加工，气象预报等。养殖管理过程中须懂得品种改良，疾病防治，中西医内外妇幼全套，疫情分布监测全套，仓储全套，圈放养技术全套等。快出效益了须懂得市场营销，宰杀等。还包括人际关系学（经常主动去接触畜牧主管部门，会有惊喜），生活，资金统筹预算等其他各项。这些知识你未必需要全部深入了解，但是要懂行。这样你才知道去哪里找专业人员帮忙做，做的时候才不会被骗。（二）养羊到底怎么赚钱1、如何初步判定目前养羊（肉羊)是否有盈余或亏损？当时每斤毛羊的价格=当时三十斤红薯秧的价格当毛羊价格大于红薯秧的价格时，养殖就有盈余，反之，则要注意，有可能出现亏损。之所以选红薯秧作为价格的标准，是因为在实际生产中，在没有任何精饲料情况下，三十斤红薯秧是可以转换出一斤毛羊的，而且，在一年的饲喂当中，单喂红薯秧，（少加点盐）并不影响其产肉性能。2、圈养成本核算和利润根据个人实际情况进行核算。（1）繁殖率每胎至少两个（头胎单羔除外）怀孕期5月*30天=150天，哺乳期40天，空怀期20天两年产胎窝数 730/（150+40+20）=730天/210天=3.47窝/两年3.47窝*2头/窝=6.94头成活率 87% 6.94*87%=6头/两年每年存活个数 6头/2年=3头/年（2）全年每个母羊的销售收入每年每头母羊至少负责出栏三个育肥羔子（公羊和母羊）全年每个母羊的销售收入100斤*11.5*3=3450元（3）母羊全年饲料成本怀孕期和空怀期：精料0.6斤*1.40元/斤=0.84元，DDGS玉米酒糟 0.5斤*0.9元/斤=0.45元，羊草 2斤*0.6元/斤=1.2元。合计2.49.元/只哺乳期：精料1.5斤*1.40元/斤=2.10元，羊草 2斤*0.6元/斤=1.2元。合计3.3元/只哺乳期料所占比例：40天/（150+40+20）天=40/210=19%怀孕期和空怀期所占比例：（150+20）天/（150+40+20）=81%母羊全年饲料成本：2.49*81%+3.3*19%=2.02+0.63=2.65元/头，365天*2.65元/头=968元/头。（4）断奶羔子饲料成本出生到断奶 40天个体体重 30斤断奶羔羊的精料费用：（30-8）斤*3*1.40/2=46.2元/头断奶羔羊的羊草费用：（30-8）斤*0.7*0.60/2=9.24元/头断奶羔羊饲料总费用：46.2+9.24=55.44元/头3头*55.44元/头=166.32元（5）育肥羔羊饲料成本羔子从出生到出栏6个月180天，每年12个月两批育肥羔子100斤出栏育肥羔羊的精料费用：（100-30）斤*3*1.40=294元/头育肥羔羊的羊草费用：（100-30）斤*0.7*0.60=29.4元/头育肥羔羊饲料总费用：294+29.4=323.4元/头3头*323.4元/头=970.2元（5）精料、羊草、DDGS平均价格精料 1.40元/斤羊草 0.60元/斤DDGS0 90元/斤（6）料肉比和全程日增重料肉比 3:1全程日增重 5两羔羊6个月出栏重：30斤+（6*30-40）天*0.5斤/天=30+140*0.5=30+70=100斤/头（7）基础母羊存栏和年出栏数基础母羊存栏400头年出栏 400*3=1200头（8）基础建设费用和年租金基础建设费用 26万 建设1000平米室内圈和1200平米室外圈，库房1000平米。以20年分摊，每年折旧 1.3万。年租金5亩*5000元/亩=2.5万每头育肥出栏羊摊销的费用：（13000+25000）/1200=31.7元/头3头*31.7元/头=95.1元（9）人工费用4个工人（两对夫妻）10万/年每头羊摊销人工费用：100000元/1200头/元=83.4元/头83.4元/头*3头=250.2元（10）水电费用水费：10斤*365天*（1200+400）=5840000斤/2000=2920吨*2元/吨=5840元/年电费： 600*12=7200*0.8=5760每头羊摊销水电费：（5840+5760）/1200头=9.73头*9.7元/头=29.1（11）药钱和防疫费每头10元3头*10元/头=30元（12）羊毛和羊粪回收成本基本能把水电药防疫抹平即 29.1和30（13） 利润3450-（968+166.32+970.2+95.