粮食干燥过程中的在线水分测量方法.PDFVIP

·粮食工程 · MACHIN ER Y FOR CEREAL S OIL AND FOO9D PROCESSIN G 粮油加工与食品机械 粮食干燥过程中的在线水分测量方法 杜先锋 　张永林 (武汉工业学院机械工程系) 　 【摘 　要 】介绍了粮食干燥过程中水分的在线测量方法 , 给出了测量原理和应用特点 , 指出了粮 食水分测量技术的若干发展趋势。 　 【关键词】粮食干燥 ; 水分 ; 测量方法 中图分类号 : TS2104 　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 1009 - 1807 ( 2004) 08 - 0051 - 03 　　水分是粮食干燥过程中的一项重 法、核磁共振法、中子法等可以达到 以及颗粒过大都会影响测量精度。所 要质量指标 , 粮食水分含量的多少不 在线直接的水分测量。以下按水分测 以, 直流电阻法测量水分时需对被测 但影响着粮食的存储安全性 , 同时也 量原理的不同 , 分别介绍几种主要的 粮食颗粒破碎取样。破碎后 , 所测数 影响着粮食制品的加工质量。传统的 粮食干燥在线水分测量方法。 据可以是粮食内部水分信息 , 且可以 自然干燥方法难以解决粮食干燥质量 增强测量信号强度 , 减小对测量的干 1 　电阻法 一致性问题。 扰 , 提高信噪比。 干燥是一个缓慢的过程 , 要使最 电阻法是最早工业化应用的粮食 为改善测量信号的传输和抗干扰 终干燥后的粮食水分符合设定值 , 需 水分非电量的电测方法 , 是利用粮食 性能 , 电阻法水分测量出现了许多创 要在线测控。图 1 给出了具有水分闭 含水量不同 , 其导电率不同的原理测 新的方法。一种是通过电路设计将测 环控制系统的粮食干燥系统原理图。 量粮食水分的方法。大量实践证明 , 量输出的电阻信号转化为频率信号 , 由图 1 看到 , 实时在线动态测量干燥 粮食具有明显的电阻特性 : 在一定的 通过测频测周方法来测量粮食含水 过程中粮食的水分值是粮食机械化干 含水率范围 ( 9 %～20 %) 内, 电阻 量 ; 另一种是利用 150 ～350kHz 的 燥的重要环节。 的对数与含水量近似呈显线性; 温度 交流电场激励下粮食呈现的导电浴盆 对电阻的影响表现为粮食的等效电阻 效应 , 即存在粮食水分的敏感频带, 随温度升高而减小, 在常温 ( - 10～ 对粮食施加这一水分敏感频带的激励 ) + 50 ℃ 条件下 , 温升 1 ℃对电阻的 信号 , 便可实现粮食水分的快速检 影响相当于其水分量增大 0 1 % 。 测。同时 , 文献针对低含水量时信号 电阻法粮食水分测量模型为 弱的缺陷 , 在棉花水分测量中设计应 M = K + K ln R ( 1) 用了一种两量程电压的测量电路 , 值 图 1 　粮食干燥过程中的 1 2 x 水分测控系统原理 式中 , R x 为测量电阻值 ; M 为 得借鉴。 粮食水分的在线测量分为在线取