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美食 2017年 6 月 16 日 09
策划 吴薇 / 编辑 张凡 / 美编 刘宇琛 粉 刊
舌尖探秘下一站惊喜
在寻觅美食 的路上 ,我们走过热 闹的市井夜市 ,探寻过 另类别样 的创意街
区 ,领略过文艺十足 的文创公园……这些 ,都是吃货们用舌尖感受津城魅力的
绝佳方式。 那么,问题来了 ,下一站美味在哪里呢?
■本 报记者 马士 雯 实 习生 赵 萍 文并摄
复古街 区的多重探秘 高效智能 “枫”力无限
为了赋予商场更多重的体验感和互动感 , 和平 除了浓郁的复古气质外 ,还 因它没有变得过于复杂、 区别以往 的街 区概念 , 人们在关注 内部众多店 家设施 的基
大悦城开发 了许多富有创意的特色街 区。 其 中人气 混乱 ,只有一家饰品店、一家冰淇淋店 、一家发型店 , 上 ,对街 区本身也愈加关注。 而此时滨海新区中加低碳生态城 区
颇高的两条街 区 , 一个是体现复古美式氛围的复古 既有商家入驻经营又简洁、 安静不影响复古街 的整 逐步呈现 ,着 实让人们眼前一亮。 近 日,加拿大木业和 中加天津
街 ,另一个是主打手作 的超级工厂。 两条街 区不仅吸 体氛围。 其 中那 家名为 Miss Charlotte 的人气冰淇 态示范区开发主体北科泰达投资发展有限公司 , 于生态示范 区
引着有相似爱好 的人群前往 , 也聚集 了许多令人意 淋店 , 店面全部采用暗红色的木质结构和老式的霓 售 中心签订 了有关 “在天津 中加低碳生态城 区试点示范项 目深
想不到的特色小店。 虹招牌十分契合复古街 的美式感觉。 Miss Charlotte 合作 ”的谅解备忘录 ,加拿大木业 中国区总裁黄华力和北科泰达
现在提起 “市集 ”,更多了一种复古与怀 旧的感 的酸奶冰激凌 , 店 家选用美国进 口酸奶浆纯手工制 经理苗伯兼代表签署 , 此举无疑进一步拓展 了中加之间在绿色
觉 ,和平大悦城将大众心底对文艺复古的向往情怀 , 作酸奶 ,并且为了保证酸奶 中乳酸菌 的活性和 口感 , 碳建筑 方面的合作。
打造成一条包含在商场 内的特色街道 , 这便是复古 还使用全程冷链技术。 中加天津生态示范区可谓一个真正具有北美风情 的绿色低
街 的由来。 初入复古街会有一种时光倒流上个世纪 最重要 的是爱美的姑娘们 可 以放 心大胆地吃 , 木建筑社 区典范 , 该项 目引进一系列来 自加拿大先进 的木结构
的感觉 , 因为整体装修风格完全仿造 20 世纪 30 的 因为酸奶冰淇淋低脂、 低卡路里 , 不会有长胖 的负 筑科技和材料 以及绿色低碳节能新技术 , 将低碳生态城 区的建
年代美国街道所建。 许多复古的老物件儿 ,例如 :老 担。 不过 由于不含任何添加剂和谷蛋 白,也没有放入 模式和成功经验在条件适宜的地 区推广和复制 , 并积极推动和
虎机 、公共 电话 、咪表和街道尽头 的大木船模 型 ,都 砂糖调味 ,这款酸奶冰激凌在 口感上略显酸涩 ,店 家 成 了多层木结构住宅和商业体建筑示范项 目。 加拿大联邦政府 自
烘托 出典型的美式风格 , 也将整个复古街 的质感提 特意在柜 台边准备 了自助调料 区 ,有巧克力、焦糖和 然资源部部长吉姆 ·卡尔
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