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不同处理芭蕉芋渣对猪饲用价值研究.pdf
畜牧与饲料科学 Animal andFeedScience
Husbandry
不同处理芭蕉芋渣对猪饲用价值研究
谢先中，王永树，江 浩
(黔西南民族职业技术学院生物工程系，贵州 兴义 562400)
摘要：对芭蕉芋渣进行了氨化和发酵处理，评价了不同处理芭蕉芋渣作为猪饲料的饲用价值。结果表
明：氨化处理提高了芭蕉芋渣总氮含量，粗纤维由22．32％下降为13．7l％：发酵处理芭蕉芋渣粗蛋白含
物质的消化率为11．27％，粗蛋白消化率为30．23％，粗纤维消化率仅为6．09％：氨化处理芭蕉芋渣干物
质消化率提高11．45％，粗纤维消化率提高12，48％；发酵处理芭蕉芋渣干物质消化率提高5．99倍，蛋白
质消化率提高2．61倍．粗纤维消化率提高6．72倍。
关键词：芭蕉芋渣；氨化处理；发酵处理；于物质；粗蛋白；粗纤维；表观消化率
中图分类号：$828．5 文献标识码：A
edulis in
on ValueofCannaKer．ResiduewithDifferentTreatment
StudyFeeding Pigs
XIE Hao
Xian—zhong，WANGYong—shu，JIANG
of GuizhouVocationalandTechnicalfor 562400，
(DepartmentBiologicalEngineering，Southwest CollegeNationalities，Xingyi
China)
valueofCannaedulisKer．residuetreatedwithammoniationandfermentationin wasevaluatedinthis
Abstract：The
feeding pigs
that Ker。residuewasincreasedammoniation
resultsshowedthetotal contentofCannaedulia treatment，
study．The nitrogen by
the
andthecrudefiberdecreasedfrom22．32％to13．71％：thecrude contentwasinereasedfrom2．91％to15．36％with
protein
treatmentof thecrudefibercontentdecreasedfrom22．32％to11．53％．The of
fermentation，and against
digestibilityfatteningpigs
was matter ratewas1 crude rate
CannaedulisKer．residue low，the 1．27％，the
rel
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