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奈米科技在食品检测的应用
07
7-1
7-2
7-3
7-4
7-5
7-6
(gold nanoparticles,
AuNPs) AuNPs
(mannose)(Escherichia coli)
AuNPs (1)
7-1
(immunosorbent assay)
(antibody)
(antigen)(hapten)
(2) 96
96
(lipid bilayer)(artificial membrane)
7-1 (biocompatibility)
142
Chapter
07
(biodegradation) (hydrophobic drugs)
(hydrophilic drugs)
(maleimide group)
phosphatidylethanolamine (PE) maleimidomethyl cyclohexane-carboxamide PE (MCC-
PE) maleimidophenylbutyramide PE (MPB-PE) pyridyldithiopr
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