1591项标准，造就一瓶劲酒.pdfVIP

BRA占劲酒 1591项标准，造就一瓶劲酒 口 熊家余 周芳 如何 理解企业 的社 坚守承诺 ，失去是暂时的i不守承诺 ，失去是长远 会责任? 的。”吴少勋用这个观点说服大伙 ．坚守住 了企业 的生产 是环保 ，是慈善 ，还 标准 。 是 解决就业 7答案 莫哀 市场验证 了吴少勋的判断 。几年来 ．劲酒市场份额 一 是 。 直线上升 。湖南市场去年销售额突破 2亿大关 。 令人 震惊 的三 鹿事 件 中，人们开始反思这个 GAP保证原料纯正 ，GMP保障制作精 良。 并不深奥 的命题 。 劲酒含有多种 中药材 。这些中药材采 自何方7重金 历经 55年 陈酿 ， 属含量和农药残 留会不会超标7是否被硫磺熏蒸过7用 劲牌给 出回答：为社会提 不用防腐剂 7诸如此类 ，是消费者十分关心的问题 。 供安全 的高品质 的产 品。 这些 问题 ．也一再被提到劲牌决策层 的会议上 。 劲牌 公司董事 长吴 1992年 ，劲牌告别 中药看成色”的传统采购方式 ． 少勋说 ： 这是企业对社 按 《本草纲 目》等医学名著的提示 ．在全 国各药材 的地 会 的庄严承诺 。” 产 区建立 了10多个原料直供或种植基地 。公司派 出技术 人员 ，指导药农严格按照 GAP(《中药材生产质量管理规 不达标的酒，一滴也不能出厂；不安全的 范》)标准体系种植和采收 ．并统一提供无公害 ，无残 留 药材 ，损失再大也放弃。 的有机农药及化肥 。 1999年 ，劲酒市场销售 出现拐点。特别是湖南 市 种植 的关 口把住 了。每年 2000多吨中药材 ．怎样存 场 需求势如 井喷 。 放和保鲜呢? 受需求鼓动 ，湖南、福建 、浙江 的经销商用麻袋拎 公 司先后投入 400多万元 ，建立 了5个恒温仓库 。基 着钞票 ．带车前来讨货 地药材 ，实行随采随收。然后根据药材不 同的保鲜要求 ． 一 分别存放在冷冻 、冷藏和 阴凉三种库房 中。 时间 厂前车如长龙。经销商们宁愿抬价 ．只求早 发 货、多发货 。 ， 最近，一位同行参观劲牌的药材仓库 ．不禁感叹：你 是不是厂里没酒呢?也不是 。只因生产标准规定 ， 们 的药材住得 比人还舒服 !—而这种 ”舒服 ”的代价 ，是 原酒必须陈酿 3个月才能进入调配 。大量 的未到陈酿期