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1915年猴坑茶人把猴魁茶文化写到美国去.pdf
圜 展示薪黄出茹扬缴文佑.
HUIZHOU SOCIAL SCIENCES
1915年猴坑茶人把猴魁茶文化写到美国去
口田雨农 方瑞祥
民国四年太平猴魁茶在安徽茶 群芳,步人世界名茶之林。为安徽竞 表有祁红茶人李训典,太平猴魁茶人
叶协会应征 ,在国内首先获得农商部 得大奖 ,同时连动江西、江苏、福建 、 方南山等随团赴美。据当时美国科纶
赴美国巴拿马赛会展览会出品一等 湖南、浙江、湖北等七省共获大奖开 比亚大学教育科硕士章祖纯等赴美
奖 (见附照片一 )。当时正处于 “日本 了先河。重塑了华茶形象。 考察初期,所著巴拿马博览会农业调
民 国元年接美 国 查报告称:赛会场最优农产品备考中
政府通告 ,该 国定于 尚有茶叶首位是中国,日本在二 ,锡
1915年 2月 20 日.在 兰次之(。同时 ,南海冯 自由曾著书
美国因巴拿马运河告 《巴拿马太平洋万国大赛会游记》,分
成 ,在竣工之 日召开太 析记述了华茶身遇困境的主客观原
平洋万国博览会 ,以示 因;主观方面 “在农业馆之出品部有
世界同庆。中国当局顾 茶叶烟叶……惟陈列不甚得法 ,未能
念民国之初帮交,关心 弓1起外人之注意,而为 中国农业辟一
民瘼慨然承允参赛。袁 利源,而出品部竞置于不足轻重之
世凯命陈琪为赴赛筹 列”“)。另一主观原因是奸商 以次冲
备局长兼赴赛监督 ,任 好,泡过之茶混入好茶。华茶大有江
及印度茶商在美积极进行大收广告 事三年.辗转迁徙。总计征品 1800余 河 日下之势。此前,筹备局及赴美赛
之效用 ,华茶销路逐 日形滞 ,钝加 以 箱 ,原计划定于民国三年(1914年)十 会监督陈琪 (1877-1925浙江青田人 ,
奸商以染色及泡过茶叶混销。屡被海 一 月初旬,乘太平洋邮船公司满州号 精通英、德、法、俄、日五国文字,总分
关驳回,华茶处于名誉坠地”(逆境。 船,全体人员系同各省运沪赛品一齐 第一毕业于清 ·陆师学堂,1916年安
太平猴魁茶人并不视弱,毅然在 中华 赴美,情因福建等省征品迟未到,不 徽藩台.是位能干敢于负责的人,开
政府馆隙地附设安徽茶社。施展猴魁 得已推迟一月成行。嗣后 ,先由蒙古 局时发表了政见十则,为振兴华茶料
茶道,一举成功。赛会奖评最高委员 船运往四百吨馀 ,一千数百吨 由俄船 事有神。为茶事他主持召开了多次专
会审查既毕华商茶社且得金奖一枚 耶罗十船于民国四年一月 (1915年) 门会议 :如 1914年 9月 1曰召开 “研
(附照片二、三 ),从此太平猴魁冠压 二十九 日抵金山大埠 。徽州茶界代 究茶叶出品会议”,从其会议纪事可
知提 出注意者四 :一 以机器制茶之
法‘:二须请大资本家 出品,指导海外
贸易;三禁用妇女手足摩擦制茶,蒙
外人不法之销 ;禁止类似羊楼峒制
茶,不待水乾即行销于市,或以伪品
混合致失茶之真 。并对制茶方法、茶
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