中国水煮笋出口现状与影响因素分析.pdfVIP

多镊 l毫 中国水煮笋出口现状与影响因素分析 窦 营， 刘德弟 (浙江林学院经济管理学院，浙江 临安 311300) [摘要]水煮笋是中国出口的重点大宗农产品，2007年出口数量和金额同比增长达92．2 和87．3 ，涨幅和影响较大。水煮笋在 日本市场稳定增长的同时，美国与欧洲市场迅速打开。通过对水煮笋出口增长与出口市场结构变化的影响因素进行分析，提出 加强产品安全控制、创立生态型品牌、宣传中国竹文化等对策，进一步提高水煮笋的出口竞争力，并给其他农产品以启示。 [关键词]水煮笋；出口增长；影响因素 [中图分类号]F304．3 [文献标识码]A [文章编号]1004—9940(2008)10—0103—05 AnalysisofItsImpactFactorExportationandSituationof PoachedBambooShootinChina DOU Ying， LIU De—di (CollegeofEconomicsandTrade，ZhejiangForestryCollege，Lin’an311300，China) Abstract：Poachedbambooshootexportistakenasimportantagriculturalproducts．Exportamountandamountofmoneytogether ratiogrowthreachto92．2 and87．3 in2007，havingheavilyinfluence，notonlyisatstableJapanmarketbutalsoisinthe UnitedStatesandEuropemarket，whichisquickilyopened．ByanalysingimpactfactorofPoachedshootexportationgrowthand marketstructurevariety，itisputforwardcounterplantostrengthenexportationcompetition，suchasstrengtheningproductsafety control，establishingecosystem ～typebrand，publicitybambooculture，etc．Atlast，itpointsoutitsenlightenmentonotheragri— culturalproducts． Keywords：poachedbambooshoot exportationgrowth；impactfactor 2006年中国竹产业产值660亿人民币，2007年预 (一)出口总量不断上涨，创汇能力不断提高 计 700亿左右人民币，如此巨大的产业为世界做出了 竹笋加工产品主要有水煮笋、调味笋、笋干等。 一 个优秀的产业榜样，促进了世界对于竹子资源的关 目前生产量和出口量最大的是水煮笋。浙江、福建是 注。竹子作为非木质资源，能够缓解木材资源供需矛 中国最大的水煮笋出口基地，其中浙江临安是中国竹 盾并起到维护生态平衡的作用。中国是世界最大的竹 笋生产、加工和销售的集散中心，每年 70 的竹笋产 子产品生产国与出口国，主要出口竹笋类食品、竹地 品销往 日本，年出口创汇在 5000万美元左右。根据 板、竹炭等。其中水煮笋是中国重点出口的大宗商品， 商务部2003—2007年出口统计资料 (如表 1所示)， 2007年出口18．15万吨，出口金额 16．15万美元，欧美 中国水煮笋出口情况可以分为三个时段：(1)2003 市场打开，原来高度集中的日本市场得以分散。面对 年、2004年出口量持续上涨，数量和金额在 2004年 目前的市场机遇，有必要分析出口增长与市场变化的 达到最高峰；(2)2005年、2006年受 日本 “肯定列表制 影响因素，并提出进一步扩大水煮笋出口的对策。 度”等影响开始连续下滑，2006年跌到最低点